Küchenhacks

Gemüse dünsten: So geht’s!

Die beste Garmethode für knackiges und nährstoffreiches Gemüse.

Fisch perfekt zubereiten.

Welche Garmethode passt zu welchem Fisch?

Fleisch braten.

So gelingt das perfekte Steak oder ein saftiger Braten.

Schmoren, Niedrigtemperatur und Co.

Mit Slow Cooking zu mehr Achtsamkeit und Genuss.

Einkochen im Backofen.

Welcher Eistyp bist du?

Eistee selber machen.

Gemüse fermentieren – so geht’s.

Karamellisieren – der süße Genuss.

Kochen mit der Heißluftfritteuse.

Kräutertee für erholsame Momente.

Sirup selber machen.

Zwiebeln schneiden leicht gemacht.

Kaffee-Eiswürfel und Eiswürfel-Ideen.

Suppe versalzen – was ist zu tun?

Lecker backen ohne Gluten.

Glutenfreies Backen muss keinen Verzicht bedeuten, wir zeigen dir wie es geht.

Kuvertüre richtig schmelzen.

Schritt für Schritt zu einer gelungenen Schoko-Glasur.

Sauerteig selber machen.

Schritt für Schritt zum perfekten Starter.

Kuchen und Torten dekorieren.

Plätzchen verzieren.

Backen ohne Zucker.

Wie grillt man richtig? 5 Tipps zum Grillen.

Dutch Oven

Wissenswertes, Pflegetipps und Rezept rund um den Feuertopf.

Fleisch marinieren für dein Grillfest.

Aromatisches Fleisch vom Grill: Auf die Marinade kommt es an.

Gasgrill kaufen: Tipps und mehr.

Wissenswertes und Inspirationen für das Grillen mit Gas.

Wintergrillen: Rezepte und Tipps.

So gelingt das Grillen in der kalten Jahreszeit.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Ist das noch gut? Wir klären auf.

Resteverwertung

Clever und lecker: so kannst du Reste vom Essen weiterverwenden.

Maßeinheiten beim Kochen.

Dein Überblick über gängige Maße – inklusive Umrechnung englischer Rezepte.

Obst und Gemüse richtig aufbewahren.

So bleibt dein Obst und Gemüse lange frisch.

Gefrierfach abtauen – so geht’s.

Kühlschrank reinigen – so geht’s!

Kartoffeln lagern leicht gemacht.

Gekaufte Kräuter umtopfen.

Kühlschrank richtig einräumen.

Vorratskammer: Wie du Wichtiges richtig lagerst.

Lebensmittel richtig einfrieren: so geht´s!

Wasserkocher entkalken.

Backofen reinigen – die besten Hausmittel.

Backofensymbole im Überblick.

Dein Saisonkalender für Gemüse und Obst.

Pflegeleichte Pflanzen für deinen Garten.

Rotweinflecken mit Hausmitteln entfernen.

Der nachhaltige Gemüsetrend: Regrowing.

Tomaten pflanzen: Wann der beste Zeitpunkt ist.

Geschenkkorb-Ideen für jeden Anlass.