Küchenhacks

Einkochen im Backofen.

Vorräte das ganze Jahr – so geht's!

Welcher Eistyp bist du?

Finde es heraus – mit unserem Eis-Guide.

Eistee selber machen.

So gelingt dir der perfekte Sommerdrink.

Fermentierte Lebensmittel.

Lebensmittel selber fermentieren.

Zucker karamellisieren.

So gelingt dir Karamell ohne Anbrennen.

Kräutertee genießen.

Welche Kräuter sich besonders gut eignen.

Airfryer Tipps.

Kochen mit der Heißluftfritteuse.

Sirup selber machen.

So mixt du dir einen fruchtigen Sirup zuhause.

Zwiebeln schneiden.

Tricks beim Zwiebeln schneiden.

Kaffee-Eiswürfel und Eiswürfel-Ideen.

Coole Ideen für Eiskaffee.

Suppe versalzen – was ist zu tun?

So rettest du jedes Gericht schnell.

Gemüse dünsten: So geht’s!

Die beste Garmethode für knackiges und nährstoffreiches Gemüse.

Fisch perfekt zubereiten.

Welche Garmethode passt zu welchem Fisch?

Fleisch braten.

So gelingt das perfekte Steak oder ein saftiger Braten.

Schmoren, Niedrigtemperatur und Co.

Mit Slow Cooking zu mehr Achtsamkeit und Genuss.

Lecker backen ohne Gluten.

So gelingen dir Kuchen und Gebäck ohne Verzicht.

Kuvertüre schmelzen.

Schritt für Schritt zu einer gelungenen Schoko-Glasur.

Sauerteig selber machen.

Schritt für Schritt zum perfekten Starter.

Kuchen und Torten dekorieren.

So wird dein Kuchen zum echten Hingucker.

Plätzchen verzieren.

Schöne Deko für dein Gebäck.

Backen ohne Zucker.

Backen mit alternativen Süßungsmitteln - ganz einfach.

Wie grillt man richtig?

5 Tipps für Fleisch, Gemüse und Co.

Dutch Oven

Wissenswertes, Pflegetipps und Rezept rund um den Feuertopf.

Fleisch marinieren für dein Grillfest.

Aromatisches Fleisch vom Grill: Auf die Marinade kommt es an.

Gasgrill kaufen: Tipps und mehr.

Wissenswertes und Inspirationen für das Grillen mit Gas.

Wintergrillen: Rezepte und Tipps.

So gelingt das Grillen in der kalten Jahreszeit.

Geld sparen beim Einkaufen.

11 Spartipps für deinen Alltag

Mindesthaltbarkeitsdatum

Ist das noch gut? Wir klären auf.

Saisonkalender für Gemüse und Obst.

Wann welches Obst und Gemüse Saison hat.

Maßeinheiten beim Kochen.

Dein Überblick über gängige Maße – inklusive Umrechnung englischer Rezepte.

Gefrierschrank abtauen.

Eisbildung entfernen und Energie sparen.

Kühlschrank richtig reinigen.

So geht's in nur wenigen Schritten.

Wasserkocher entkalken.

Mit diesen Hausmitteln wird der Wasserkocher wieder blitzeblank.

Backofen reinigen

Mit diesen Hausmitteln entfernst du Schmutz und Eingebranntes.

Backofen-Symbole im Überblick.

Das sind die wichtigsten Funktionen.

Resteverwertung

Clever und lecker: so kannst du Reste vom Essen weiterverwenden.

Kühlschrank richtig einräumen.

Mit der richtigen Ordnung bleiben deine Lebensmittel länger frisch.

Lebensmittel richtig einfrieren.

Durch das Einfrieren hast du immer einen frischen Vorrat.

Vorratskammer organisieren.

Wie du Wichtiges richtig lagerst.

Obst und Gemüse richtig aufbewahren.

So bleibt dein Obst und Gemüse lange frisch.

Kartoffeln lagern.

Mit diesen Tipps halten die Knollen lange.

Äpfel richtig lagern und länger frisch halten.

Welche Orte, Temperaturen und Tricks die Haltbarkeit verlängern.

Tomaten richtig lagern und Aroma bewahren.

Wann der Kühlschrank sinnvoll ist – und wann nicht.

Bananen länger frisch halten.

Welche Tricks die Haltbarkeit verlängern und braune Stellen verhindern.

Gekaufte Kräuter umtopfen.

So bleiben deine Küchenkräuter länger frisch und grün.

Pflegeleichte Pflanzen für deinen Garten.

So wird dein Garten schön grün.

Rotweinflecken mit Hausmitteln entfernen.

So wird’s wieder sauber.

Der Gemüsetrend: Regrowing.

Wie aus Gemüseresten neue Pflänzchen gezogen werden.

Tomaten pflanzen: Der beste Zeitpunkt.

Tipps für eigene Tomatenpflanzen.

Geschenkkorb-Ideen für jeden Anlass.

Ideen und Tipps für schöne Präsentkörbe.

Erdbeeren pflanzen.

Ideen, Tipps und Tricks.

Gemüsebeet richtig anlegen.

Planung und Ideen, so geht's!

Outdoorküche selber bauen.

Draußen kochen liegt voll im Trend.