Stück Käsekuchen mit Himbeeren, Brombeeren und Minze.

Backrezepte: Kuchen, Kekse, Teilchen und mehr.

Willkommen in der ALDI SÜD Backstube! Hier inspirieren wir dich sowohl mit süßen Backrezepten als auch mit herzhaften Ideen. Egal, ob saftiger Apfelkuchen oder luftige Zimtschnecken – tauche ein in die Welt des Backens und entdecke köstliche Inspirationen für den Alltag oder festliche Anlässe. Natürlich geben wir dir auch Tipps zum glutenfreien Backen sowie zum Backen ohne Zucker.

Kuchen backen: einfache Klassiker und exotische Backneuheiten.

Hier werden zeitlose Klassiker wie Käsekuchen und exotische Backvariationen wie eine No-Bake-Smothie-Torte vereint. Ob verschiedene Obst-Streuselkuchen oder Dessertvariationen wie Apfel-Cheesecake im Glas – hier findest du eine Vielfalt an Geschmackshighlights, die traditionelle und internationale Aromen perfekt kombinieren. Du hast ein kreatives Händchen? Dann tauche ein in die Welt der Tortenkunst und Kuchendekoration. Von aufwendigen Sahnetorten bis zu schlichten Tartes – hier findest du inspirierende Tortenrezepte für jeden Anlass. Und für alle die es schlichter mögen, haben wir natürlich auch einfache Blechkuchenrezepte im Angebot. Die sind nicht nur köstlich sind, sondern auch gerngesehene Klassiker für Geburtstage und andere Festlichkeiten mit großen Gesellschaften.

Alle Kuchen-Rezepte
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Gugelhupf mit rosa Guss und Johannisbeeren, angeschnitten.
Blechkuchen mit Quitten und Mandeln auf Backblech.

Blechkuchen-Rezepte

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Torte mit Schokoguss, Waldbeeren und Minze auf Holzbrett.

Torten-Rezepte

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Brötchen-Rezepte: Selbst gebacken für den perfekten Start in den Tag.

Genieße den Duft von frisch gebackenen Brötchen bei dir zu Hause! Unsere Brötchenrezepte bieten vielfältige Möglichkeiten, dein Frühstück einfach selbst zu backen. Entdecke vielseitige Kreationen von selbstgemachten Burger Buns über Low-Carb-Brötchen bis hin zu süßen Schokobrötchen. Außerdem zeigen wir dir, wie du deinen eigenen Sauerteigstarter ansetzt. Perfekt für Brötchen, Brot oder Pizza aus besonders nährstoffreichem Teig.

Brötchen-Rezepte
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Schale mit Brötchen, Blaubeeren und Tasse auf Holztisch.
Serviervorschlag: Schokobrötchen auf Teller

Schokobrötchen

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Serviervorschlag: Dinkelbrötchen in einem Körbchen

Dinkelbrötchen

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Serviervorschlag: Fußball-Brötchen auf einem Holzbrett

Fußball-Brötchen

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Laugenbrötchen

Laugenbrötchen

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Plätzchen backen.

Unsere Plätzchenrezepte entführen dich in eine Welt von Köstlichkeiten, die jede Jahreszeit – vor allem aber Weihnachten – versüßen. Ob klassische Butterplätzchen mit zarter Vanillenote oder kreative Zimtsterne: Unsere Keks-Ideen verzaubern nicht nur den Gaumen, sondern erwärmen auch das Herz. Die kunstvollen Formen und aromatischen Gewürze machen unsere Plätzchen zu kleinen Meisterwerken - ideal für gemütliche Kaffeekränzchen und die besinnliche Vorweihnachtszeit. Lass dich inspirieren und erfahre außerdem, wie man Plätzchen kreativ dekoriert.

Plätzchen-Rezepte
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Gebäck mit Puderzucker und Guss auf Teller.
Serviervorschlag: 1 Teig – 5 Sorten Plätzchen

1 Teig – 5 Sorten Plätzchen

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Serviervorschlag: Vanillekipferl

Vanillekipferl

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Klassische Ausstechplätzchen mit Zuckerguss und Streuseln

Klassische Ausstechplätzchen

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Cranberry-Makronen

Cranberry-Makronen

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Kekse & Cookies backen.

Knusprig, zart und unwiderstehlich lecker – unsere Keks- und Cookie-Rezepte sind wahre Freuden für Naschkatzen. Von traditionellen Haferflockenkeksen bis hin zu leckeren Kokosmakronen bieten wir eine vielfältige Auswahl an Rezepten, die jeden Geschmack treffen. Ob als Begleiter zum Kaffee oder als süße Belohnung zwischendurch, tauche ein in die Welt der süßen Kleinigkeiten, entdecke neue Geschmacksrichtungen und lerne, wie man Kuvertüre richtig zum Schmelzen bringt.

Rezepte für Kekse & Cookies
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Kekse mit Schokolade, Mandeln und Nussstücken auf Grau.
Serviervorschlag: Low Carb Mandelkekse

Low Carb Mandelkekse

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Zitronen-Ricotta-Kekse in einer Schüssel

Zitronen-Ricotta-Kekse

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Liebesgrübchen serviert auf einem Teller

Liebesgrübchen

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Scones mit Lemon-Curd

Scones mit Lemon-Curd

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Noch mehr Backrezepte.

Weitere Backrezepte.
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Goldbrauner Pfannkuchenstapel mit Mandeln, Puderzucker und Sirup.
Zwetschgen-Käsekuchen mit Streuseln

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Käsekuchen nach Tante Gudrun

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Granatapfelkuchen

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Kirsch-Schmand-Kuchen

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Weitere Rezepte aus dem Ofen.

Hat dich das Backfieber schon gepackt? Unsere süßen Backideen sind nur der Anfang. In unseren weiteren Kategorien findest du noch mehr leckere und herzhafte Rezepte. Ob Pizza, Lasagne oder Aufläufe – lass dich inspirieren und such dir das passende Rezept für deine Gelüste. Bei uns findest du eine Vielfalt köstlicher Backrezepte, Desserts oder süßer Hauptspeisen.

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