Wiesnhendl mit Pommes und Krautsalat
Wiesnhendl mit Pommes und Krautsalat: dieses Rezept wird schon bald zu Ihren Lieblingsspeisen zählen. Zum Rezept
Zubereitungszeit
20 min
Kochzeit
60 min
Gesamtzeit
80 min
Mittel
Mittel
Zutaten für 4 Portionen
- 2 Hähnchen (TK)
- 100 g GUT BIO Butter
- 1 EL GUT BIO Honig, flüssig
- 3 TL Le Gusto Paprika, edelsüß
- 1 TL Le Gusto Paprika, scharf
- 0,5 Weißkohl
- 1 Zwiebel
- 3 EL CUCINA® Italienischer Essig (z.B. Condimento Bianco)
- 3 EL GUT BIO Sonnenblumenöl
- 2 grüne Paprika
- 1 Bund Petersilie
- 1 Packung Le Gusto Pommes frites (TK)
- Salz
- Le Gusto Pfeffer, schwarz
- Zucker
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 180 °C) vorheizen. Aufgetaute Hähnchen entlang dem Brustbein halbieren, abspülen und trockentupfen.
- Hähnchenhälften von allen Seiten mit Salz und Pfeffer einreiben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Butter in einem Topf zerlassen, Honig und Paprikapulver einrühren. Hähnchenhälften mit der Paprikabutter bestreichen und im Ofen 60 Minuten braten. Zwischendurch mehrmals mit der zerlassenen Butter bestreichen.
- Weißkohl putzen und in sehr feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Weißkohl und Zwiebeln in einer Schüssel mit 1/2 TL Salz und 2 TL Zucker mischen und mit den Händen gut durchkneten. 20 Minuten ziehen lassen. Essig und Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Petersilie abspülen, die Blätter abzupfen und fein hacken. Paprika, Petersilie und das Dressing mit dem Weißkohl mischen und 30 Minuten ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
- Pommes nach Packungsanleitung zubereiten. Je 1/2 Hähnchen zusammen mit Pommes und Krautsalat anrichten.
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