Brötchen selbst backen.

Schale mit Brötchen, Blaubeeren und Tasse auf Holztisch.

Die eigenen Brötchen zu backen ist einfacher als Du denkst. Alles, was du brauchst, sind folgende Zutaten: Mehl, Hefe, Wasser und eine Prise Salz. Der Teig für fluffige Brötchen ist im Handumdrehen geknetet. Das Ruhen über Nacht sorgt für den unwiderstehlichen Duft von frisch gebackenen Brötchen am nächsten Morgen.

Serviervorschlag: Burrata mit karamellisierter Birne auf Baguette-Brötchen

Burrata mit karamellisierter Birne auf Baguette-Brötchen

Zum Rezept
Serviervorschlag: Dinkel-Brötchen

Dinkel-Brötchen

Zum Rezept
Serviervorschlag: Flammkuchenbrötchen

Flammkuchenbrötchen

Zum Rezept
Serviervorschlag: Fußball-Brötchen

Fußball-Brötchen

Zum Rezept
Serviervorschlag: Laugenbrötchen

Laugenbrötchen

Zum Rezept
Serviervorschlag: Schokobrötchen

Schokobrötchen

Zum Rezept
Serviervorschlag: Spießbraten-Brötchen mit Röstzwiebeln

Spießbraten-Brötchen mit Röstzwiebeln

Zum Rezept

Rezepte für Brötchen.

Unsere Brötchenrezepte bieten Vielfalt für jeden Geschmack. Von klassischen Sonntagsbrötchen bis zu süßen Rosinenbrötchen, Schokobrötchen und Milchbrötchen. Süß oder herzhaft, hier findest du einfache Brötchenrezepte zum Nachbacken. Mit etwas Übung und den richtigen Zutaten kreierst du frische Backwaren für deinen Frühstückstisch.

Rosinenbrötchen, Schokobrötchen und Milchbrötchen.

Neben den klassischen Weizenbrötchen gehören auch süße Varianten zu einem leckeren Frühstück. Lass dich von Rezepten für süße Brötchen inspirieren: Rosinenbrötchen mit saftigen Rosinen, Schokobrötchen mit Schokostückchen und Milchbrötchen mit zartem Geschmack runden das Brötchensortiment ab.

Brötchen, Orangensaft und Kanne auf Holztisch.
Schüssel Porridge mit Heidelbeeren, dazu Milch und Besteck.

Frühstück-Rezepte

Rezepte entdecken
Brunch mit Spiegeleiern, Kartoffeln, Salat, Saft, Pfannkuchen.

Brunch-Rezepte

Rezepte entdecken
Gefüllte Kartoffelschalen mit Käse, Speck, Sauerrahm und Frühlingszwiebeln.

Beilagen-Rezepte

Rezepte entdecken
Grüne Suppe mit Kürbiskernen, Spinat und Croutons.

Suppen-Rezepte

Rezepte entdecken
Acht runde Brötchenteiglinge auf bemehlter Holzoberfläche.

Sonntagsbrötchen selbst backen.

Der Sonntag verdient besondere Brötchen! Unsere Brötchenrezepte zaubern mühelos knusprige Sonntagsbrötchen, die das Frühstück zu einem Highlight machen. Der Teig ruht über Nacht, damit die Brötchen am Morgen perfekt im Ofen aufgehen – ein Genuss, den du dir nicht entgehen lassen solltest.

Burger Brötchen backen.

Deinen Burger auf die nächste Stufe heben und frisch gebackene warme Buns belegen? Unsere Rezepte für Burgerbrötchen macht es möglich. Mach deinen selbstgemachten Burger zum kulinarischen Highlight.

Weitere Backrezepte.

Du möchtest weitere Backrezepte ausprobieren? Lass dich von unseren zahlreichen Kuchen- und Tortenrezepten inspirieren oder kreiere deine eigenen Kekse und Plätzchen als süßen Snack für zwischendurch oder für den Sonntagnachmittag zu Kaffee und Kuchen.

Gugelhupf mit rosa Guss und Johannisbeeren, angeschnitten.

Kuchen-Rezepte

Rezepte entdecken
Blechkuchen mit Quitten und Mandeln auf Backblech.

Blechkuchen-Rezepte

Rezepte entdecken
Torte mit Schokoguss, Waldbeeren und Minze auf Holzbrett.

Torten backen

Rezepte entdecken
Gebäck mit Puderzucker und Guss auf Teller.

Plätzchen backen

Rezepte entdecken

Das könnte dich auch interessieren.

Entdecke noch mehr Rezeptinspirationen.