>


Zutaten für 4 Portionen

  • 2 Packungen GOLDEN SEAFOOD Lachsfilets (TK)
  • 2 TL Le Gusto Klare Brühen im Glas, Sorte: Gemüse
  • 250 g Le Gusto Parboiled Reis
  • 300 g Zucchini
  • 2 EL MILSANI Butter
  • 100 ml MILSANI Schlagsahne
  • 2 EL Kim Delikatess Senf, mittelscharf
  • 1 EL heller Saucenbinder
  • Le Gusto Pfeffer
  • Salz
  • Zucker
  • 1 NATUR Lieblinge Zitrone
  • 0,5 Packung ALL SEASONS 8 Kräuter (TK)
  • frische Kräuter nach Geschmack
  • frische Kräuter nach Geschmack

Zubereitung

  1. Lachsfilets im Kühlschrank auftauen lassen.
  2. Die Gemüsebrühe in 650 ml heißem Wasser auflösen. Den Reis zusammen mit 500 ml Gemüsebrühe aufkochen und anschließend bei kleiner Hitze im geschlossenen Topf 15-20 Minuten ausquellen lassen.
  3. Die Zucchini waschen, putzen, in dünne Streifen schneiden und in 1 EL Butter glasig dünsten. Die restliche Gemüsebrühe zusammen mit der Sahne angießen und bei kleiner Hitze 6-8 Minuten kochen lassen. Den Senf und den Saucenbinder einrühren und die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
  4. Die Bio-Zitrone halbieren, eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden und zur Seite stellen. Die andere Hälfte auspressen. Den Lachs kalt abspülen, trockentupfen, salzen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die restliche Butter in einer Pfanne erhitzen. Den Lachs darin von beiden Seiten 2-3 Minuten goldbraun braten.
  5. Den Reis mit einer Gabel auflockern und die Kräuter untermischen. Die Zucchini mit der Senfsauce auf 4 vorgewärmte Teller verteilen und jeweils ein Lachsfilet dazu anrichten.
  6. Mit Kräutern und Zitronenscheiben garnieren. Den Kräuterreis dazu reichen.

Klicke hier, um6 Bewertungen zu sehen - 5.0 Sterne

Zum Zwecke von Produkt- und Rezeptbewertungen durch unsere Kunden und für unser eigenes Qualitätsmanagement haben wir auf unserer Website eine Bewertungssoftware der Bazaarvoice, Inc., 10901 Stonelake Blvd., Austin, TX 78759, USA integriert.

Du kannst deine Einwilligung in die Einbindung von Bazaarvoice auf unserer Website jederzeit widerrufen. Die Bewertungsfunktion kann dann nicht genutzt werden.

Press Escape to dismiss this dialog