Kräuterrührei mit Partygarnelen
Für alle Unentschlossenen, die nicht sicher sind was Sie ohne großen Aufwand kochen wollen. Dann sind diese köstlichen Rühreier mit Garnelen ein Gericht, das Sie schnell zufriedenstellen wird. Dazu passt ein frisches Baguette. Zum Rezept
Zubereitungszeit
15 min
Gesamtzeit
15 min
Leich
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
- 2 WONNEMEYER® Baguettes mit Kräuterbutter
- 12 LANDFREUDE Eier
- 1 Bund Schnittlauch
- 2 EL BELLASAN® Raps Vitalöl
- 400 g ALMARE® Party Garnelen
- Salz
- LE GUSTO® Pfeffer
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen und die Baguettes ca. 12 Minuten aufbacken.
- Nebenbei die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen,
- den Schnittlauch in Röllchen schneiden. In einer beschichteten Pfanne das Raps Vitalöl erhitzen und darin die Party Garnelen 2−3 Minuten anbraten, dann die Eier zugeben, unterrühren und stocken lassen.
- Die Schnittlauchröllchen zugeben und alles abschmecken. Das Rührei zusammen mit den Kräuterbaguettes servieren.
Hinweis
- Es schmeckt auch hervorragend mit einem Vollkorn-Butterbrot.
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