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Zutaten für 4 Portionen

  • 2 Wonnemeyer Kräuter Baguettes
  • 8 Landfreude Eier
  • 0,5 GUT Bio Topfkräuter-Mix Petersilie
  • 2 EL Bellasan Raps Vitalöl
  • 400 g ALMARE Party Garnelen
  • Salz
  • Le Gusto Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Kräuter-Baguettes nach Packungsanleitung im Ofen aufbacken.
  2. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Partygarnelen in einer beschichteten Pfanne mit dem Rapsöl 2-3 Minuten anbraten. Die Eiermasse hinzufügen und stocken lassen.
  4. Die Petersilie waschen und hacken und über das fertige Rührei geben. Das Baguette in Scheiben schneiden und dazu reichen.

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