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Mühlengold Bagels, 340g, Sorte „Sesam“

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Zutaten für 45 Kugeln

  • 80 g weiche MILSANI Butter
  • 80 g AMERICAN Erdnusscreme
  • 80 g Zucker
  • 80 g brauner Zucker
  • 130 g Goldähren Weizenmehl Type 405
  • 200 g MOSER ROTH® Edel-Bitterschokolade 70 %

Zubereitung

  1. Butter, Erdnussbutter, Zucker, braunen Zucker und Mehl in einer Rührmaschine 5 Minuten gründlich verrühren, sodass eine homogene Masse entsteht. Dann ca. 30-45 Minuten in den Kühlschrank stellen. Nun daraus Kugeln formen, auf ein Blech mit Klarsichtfolie legen und im Tiefkühler mindestens 1 Stunde einfrieren. Nebenbei die Schokolade grob hacken, in eine Schüssel geben und im Wasserbad schmelzen. Dann die gefrorenen Kugeln damit überziehen.

Hinweis

  • Beim Kugelformen kann man als Füllung eine gesalzene Erdnuss hineingeben.

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