>

Achtung Rückruf

Mühlengold Bagels, 340g, Sorte „Sesam“

Mehr Informationen zum Rückruf


Zutaten für 4 Portionen

  • 2 Avocados (fest)
  • 4 EL Zitronensaft
  • 2 LANDFREUDE Eier
  • 30 g ALPENMARK® Österreichischer Bergkäse
  • 90 g MÜHLENGOLD Paniermehl
  • 4 EL Sesamsaat
  • 4 EL GUT BIO Weizenmehl Type 550
  • 5 EL BELLASAN® Sonnenblumenöl
  • Chilipulver
  • LE GUSTO® Paprika, edelsüß
  • LE GUSTO® Gewürzmühle, Sorte: Pfeffer, schwarz
  • Für den Dip:
  • 0,5 Mango
  • 5 g frischer Ingwer
  • 0,5 Knoblauchzehe
  • 100 g GUT BIO Magerquark
  • 50 g DESIRA® Joghurt griechischer Art, Sorte: Natur
  • 1 TL LE GUSTO® Curry
  • Salz
  • LE GUSTO® Gewürzmühle, Sorte: Pfeffer, schwarz

Zubereitung

  1. Zunächst wird der Dip zubereitet. Dazu die Mango schälen und sehr fein würfeln. Ingwer und Knoblauch schälen und reiben. Alles zusammen mit dem Magerquark und dem Joghurt in einer Schüssel verrühren. Mit Currypulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Die Avocados halbieren, entkernen und schälen. Anschließend in Spalten schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln.
  3. Die Eier in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Bergkäse in eine Schüssel reiben und zusammen mit Paniermehl, Sesamsaat, Gewürzen, Salz und Pfeffer vermischen. Nun werden die Avocadospalten paniert. Dazu die Avocados zunächst rundherum mit Mehl bestäuben, dann in die Eiermasse tauchen und zum Schluss in der gewürzten Panade wälzen.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Avocadoscheiben nacheinander bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2-3 Minuten braten. Die Spalten aus der Pfanne nehmen und zum Entfetten auf ein Küchenkrepp legen.
  5. Die Avocadopommes zusammen mit dem Dip servieren. Dazu passen frische und leichte Beilagen, wie z. B. ein knackiger Salat.

Gib als Erstes eine Rezeptbewertung ab

Zum Zwecke von Produkt- und Rezeptbewertungen durch unsere Kunden und für unser eigenes Qualitätsmanagement haben wir auf unserer Website eine Bewertungssoftware der Bazaarvoice, Inc., 10901 Stonelake Blvd., Austin, TX 78759, USA integriert.

Du kannst deine Einwilligung in die Einbindung von Bazaarvoice auf unserer Website jederzeit widerrufen. Die Bewertungsfunktion kann dann nicht genutzt werden.

Press Escape to dismiss this dialog