Apfel-Crêpes
Die süßen Apfel-Crêpes sind schnell zubereitet und schmecken mit Vanille-Sahnequark besonders lecker. Zum Rezept
Zubereitungszeit
20 min
Gesamtzeit
20 min
Leich
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
- 2 LANDVOGT® Eier
- 250 ml MILSANI Frischmilch 3,5 %
- 100 g Goldähren Weizenmehl Type 405
- 50 g Zucker
- etwas Salz
- 3 EL MILSANI Butter
- 2 Äpfel
- 2 EL Ahornsirup
- 1 EL Puderzucker
Zubereitung
- Eier, Milch, Mehl, Zucker und Salz mit einem Schneebesen gut verquirlen.
- Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. In Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit 2 EL Butter und Ahornsirup anbraten.
- Eine weitere beschichtete Pfanne mit der restlichen Butter ausreiben, Crêpes nacheinander backen.
- Mit den Apfelspalten servieren und mit Puderzucker bestreuen.
Hinweis
- Als Beilage passt Vanille-Sahnequark.
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