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Mühlengold Bagels, 340g, Sorte „Sesam“

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Zutaten für 4 Portionen

  • 660 g ALMARE® Alaska Seelachsfilet
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 6 EL MÜHLENGOLD® Weizenmehl Type 405
  • 2 LANDFREUDE Eier
  • BELLASAN® Pflanzenöl

Zubereitung

  1. Alaska Seelachsfilets unter fließend kaltem Wasser abspülen, mit Küchenpapier abtupfen, würzen und mehlieren. Eier leicht mit einer Gabel verrühren und den mehlierten Fisch darin wenden.
  2. Öl in einer beschichteten Pfanne mittelstark erhitzen, den Fisch in die Pfanne geben und beidseitig goldgelb backen. Danach auf Teller legen und servieren.
  3. Nach Belieben können Sie frisch geriebenen Parmesan unter das verquirlte Ei mischen.

Hinweis

  • Als Beilage passen CUCINA® Spaghetti mit Tomatensauce.

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