Sweet Dog #WieEinGourmet
Inspiriert vom Hot Dog, kommt der Sweet Dog als überraschend süßes Dessert daher: Statt Wurst und Ketchup treffen hier karamellisierte Banane und Skyr aufeinander. Ein kreativer Twist, der beweist, dass Hot Dogs auch in süß richtig Spaß machen. Zum Rezept
Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
25 min
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
- 4 Hot-Dog Brioche-Brötchen
- 4 kleine Bananen
- 4 EL Skyr Vanilla
- 2 EL Honig
- 30 ml Biscoff Creme aus der Flasche (zum Drücken)
- 50 g Kokosflocken geraspelt
- 1 Limette
- 1 EL Butter
Zubereitung
- Hot-Dog-Brötchen im Airfryer bei 180 °C für 3–4 Minuten goldbraun rösten.
- Skyr mit dem Abrieb einer Limettenschale verrühren.
- Die Banane als Ganzes in einer Pfanne mit etwas Butter bei mittlerer Hitze rundum anbraten. Honig und Kokosflocken hinzufügen und die Banane darin karamellisieren lassen.
- Die gerösteten Brötchen mit Skyr füllen und die karamellisierte Banane hineinlegen. Mit Biscoff-Creme, weiteren Kokosflocken und einer Scheibe Limette toppen.