Schokoladen-Panna Cotta
Schokoladen-Panna Cotta: Ein Dessert für Feinschmecker, der allerdings einfach zu machen ist. Zum Rezept
Zubereitungszeit
20 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
30 min
Leich
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
- 4 Blatt Gelatine
- 75 g MOSER ROTH® Edel-Bitterschokolade 70 %
- 300 ml MILSANI Schlagsahne
- 150 ml MILSANI Frischmilch, 1,5 %
- 30 g Zucker
- 2 EL Grand Marnier Cordon Jaune 40 %
- optional frische Früchte, Schokoraspel und gehackte Pistazien
Zubereitung
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schokolade grob hacken. Sahne mit Milch und Zucker aufkochen, vom Herd nehmen. Gelatine ausdrücken und in der Sahne auflösen. Schokolade zugeben und unter Rühren schmelzen. Likör unterrühren.
- Schoko-Sahne in 4 Förmchen (à ca. 130 ml) füllen und mindestens 3 Stunden kalt stellen. Zum Servieren aus den Förmchen stürzen und nach Belieben mit frischen Früchten, Schokoröllchen und gehackten Pistazien garnieren.
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