>

Achtung Rückruf

Mühlengold Bagels, 340g, Sorte „Sesam“

Mehr Informationen zum Rückruf


Zutaten für 1 Portion

  • Für die Eistorte:
  • 120 g BISCOTTO Butterkekse
  • 2 EL Zucker
  • 75 g MILSANI Butter
  • 150 g MOSER ROTH® Edel-Bitterschokolade 70 %
  • 3 LANDVOGT® Eier
  • 50 g Zucker
  • 300 ml MILSANI Schlagsahne
  • Für die Karamellsauce:
  • 200 g Zucker
  • 100 ml MILSANI Schlagsahne
  • 50 g MILSANI Butter
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Den Boden einer Springform (24 cm) einfetten und mit Backpapier belegen.
  2. Die Butterkekse fein zerbröseln und mit 2 EL Zucker mischen. Butter schmelzen und zu den Keksbröseln geben. Gut vermischen und auf dem Boden der Springform verteilen. In den Kühlschrank stellen.
  3. Die Edel-Bitterschokolade in einer Edelstahlschüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen. Beiseite stellen. Für die Eismasse die Eier und 50 g Zucker mit dem Handrührgerät ca. 5 Minuten dick cremig aufschlagen. Die geschmolzene Schokolade unterrühren. Die Schlagsahne steif schlagen und unterheben.
  4. In die Springform mit dem Keksboden füllen, abdecken und mindestens 6 Stunden (besser über Nacht) im Gefrierschrank einfrieren.
  5. Für die Karamellsauce den Zucker mit 4 EL Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Wenn der Zucker geschmolzen ist, den Topf vom Herd nehmen und die Butter unter Rühren im Zucker schmelzen (Achtung, es zischt). Die Sahne zugießen und nochmal kurz erwärmen, bis sich alles verbunden hat. Die Sauce mit 1 Prise Salz abschmecken und abkühlen lassen. Kurz vor dem Servieren über die Eistorte träufeln.

Gib als Erstes eine Rezeptbewertung ab

Zum Zwecke von Produkt- und Rezeptbewertungen durch unsere Kunden und für unser eigenes Qualitätsmanagement haben wir auf unserer Website eine Bewertungssoftware der Bazaarvoice, Inc., 10901 Stonelake Blvd., Austin, TX 78759, USA integriert.

Du kannst deine Einwilligung in die Einbindung von Bazaarvoice auf unserer Website jederzeit widerrufen. Die Bewertungsfunktion kann dann nicht genutzt werden.

Press Escape to dismiss this dialog