Pizzaschnecken mit Räucherlachs
Elegante Happen für zwischendurch: Die Pizzaschnecken mit Räucherlachs sind sowohl bei der Familie als auch bei einer Party ein schmackhafter Hit. Zum Rezept
Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
20 min
Gesamtzeit
35 min
Leich
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
- 150 g HOFBURGER Frischkäse
- Salz
- LE GUSTO Pfeffer
- 1 TL ALL SEASONS Kräuter
- 1 rote Paprika
- 275 g WONNEMEYER Frischer Blätterteig
- 150 g ALMARE SEAFOOD Räucherlachs
- 1 LANDFREUDE Ei
Zubereitung
- Den Frischkäse mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen. Die Paprika waschen, putzen und in sehr feine Würfel schneiden.
- Den Blätterteig ausrollen und mit dem Frischkäse bestreichen. Den Räucherlachs und die Paprikawürfel darüber verteilen.
- Den Blätterteig von der langen Seite her eng aufrollen und das Ende leicht andrücken. Die Rolle in viele, ca. 2 cm breite Stücke schneiden. Die so entstandenen Schnecken waagerecht auf einem mit Backpapier belegtem Blech verteilen.
- Das Ei verquirlen und die Schnecken damit einstreichen.
- Die Pizzaschnecken im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Umluft (180 °C Ober- und Unterhitze) 15–20 Minuten backen.
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