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Zutaten für 10 Portionen

  • 3 Packungen GUT BIO Hackfleisch, gemischt
  • 3 TL DELIKATO Senf, mittelscharf
  • 6 EL Goldähren Paniermehl
  • 2 LANDFREUDE Eier
  • 75 g ALL SEASONS Italienische Kräuter (TK)
  • 1 Knoblauchzehe (feingehackt)
  • 2 EL Le Gusto Paprika, edelsüß
  • 1,5 TL Salz
  • 1 TL Le Gusto Pfeffer
  • 1,5 TL Chilipulver
  • 3 Stück Paprika (jeweils rot, gelb und grün)
  • 20 Schaschlikspieße aus Holz
  • 4 EL CUCINA® DOP Olivenöl
  • DELIKATO Tomatenketchup

Zubereitung

  1. Hackfleisch mit Senf, Paniermehl, Eiern, Kräutern, feingehacktem Knoblauch und Gewürzen gründlich vermengen. Masse zu 60 Hackbällchen formen.
  2. Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Je Holzspieß 3 Hackbällchen und ca. 6 Paprikastückchen aufspießen. Backofen auf 180 °C Ober/- Unterhitze (160 °C Umluft) aufheizen.
  4. In vorgeheizter, beschichteter Pfanne das Öl erhitzen und die Spieße nach und nach unter Wenden anbraten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die angebratenen Spieße nebeneinandersetzen.
  5. Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten fertiggaren. Mit Ketchup servieren.

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