Zutaten für 4 Portionen

  • 500 g LYTTOS Joghurt nach griechischer Art Natur
  • 0,5 TL LE GUSTO Salz
  • 2 EL CANTINELLE Natives Olivenöl extra
  • 1 Zweige Pfefferminze
  • LE GUSTO Pfeffer

Zubereitung

  1. Den Joghurt in eine Schüssel geben und mit Salz vermengen.
  2. Ein Sieb über eine Schüssel stellen und ein sauberes Küchentuch reinlegen. Den Joghurt in das Tuch geben. Die Enden des Tuchs zusammenfassen, zubinden und in den Kühlschrank stellen.
  3. Den Joghurt 12–24 Stunden im Kühlschrank abtropfen lassen.
  4. Den fertigen Labneh in eine Schale geben. Mit Olivenöl beträufeln und mit frischen Kräutern und Pfeffer dekorieren.