Halloween Cake Pops
Halloween Cake Pops: leicht in der Zubereitung, wird Sie dieses Rezept sicherlich positiv überraschen. Zum Rezept
Zubereitungszeit
60 min
Gesamtzeit
60 min
Leich
Einfach
Zutaten für 18 Cake Pops
- 250 g Biskuitboden
- 60 g GUT BIO Butter
- 70 g Puderzucker
- 140 g Hofburger Frischkäse, Sorte: cremig-sahnig
- 150 g BACK FAMILY® Kuvertüre, Sorte: Vollmilch
- 18 Holzstäbchen
- 700 g Für die Verzierung:
- 150 g BACK FAMILY® Kuvertüre, Sorte: Zartbitter
- 700 g Fondant
Zubereitung
- Tortenboden fein zerkrümeln. Frischkäse, Butter und Puderzucker gut verrühren. Nach und nach Creme unter die Kuchenbrösel mischen, bis die Masse gut formbar ist. Dann mit den Händen zu 18 gleich großen Kugeln formen. Sie sollten nicht an den Händen kleben. Die Kugeln auf einen Teller legen und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Praktisch ist es, die Stiele in ein Stück Styropor oder Blumensteckmasse zu stecken.Kuvertüre grob hacken und über dem Wasserbad schmelzen. Die Stiele mit etwas Kuvertüre in den Kuchenbällchen befestigen und antrocknen lassen.
- Weißen und orangefarbenen Fondant (Zuckermasse zur Herstellung von Süßwaren) mit ein wenig Puderzucker dünn ausrollen und Kreise ausstechen. Das Ausrollen funktioniert am besten mit einem Trinkglas. Fondant entsprechend der gewünschten Form modellieren und anschließend die weiteren Dekoelemente wie Blätter oder Augen mit grüner Kuvertüre anbringen.
- Den weißen und orangefarbenen Fondant mit etwas Puderzucker dünn ausrollen und Kreise ausstechen. Den weißen Fondant als Gespenst, den orangenen Fondant als Kürbis modellieren. Mit grünem Fondant die Kürbisse dekorieren. Den Gespenster mit geschmolzener Kuvertüre Gesichter aufmalen.
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