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Zutaten für Portionen

  • 2 Bio-Orangen
  • 2 Zimtstangen
  • 1 TL Gewürznelken
  • 2 Sternanis

Zubereitung

  1. Die Orangen schälen und in feine Würfel schneiden. Auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze (180 °C Umluft) ca. 30 Minuten backen. Immer wieder überprüfen und wenden, damit sie nicht anbrennen. Gut auskühlen lassen.
  2. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und Schraubgläser fünf bis zehn Minuten darin auskochen. Zimtstangen und Sternanis zerkleinern und die Zutaten in die Gläser geben.
  3. Zubereitung des Glühweins: 2 EL der Glühweingewürz in ein Tee-Ei (oder Gewürzsäckchen) füllen und zusammen mit 1 Liter Wein in einen Topf geben und erwärmen (nicht über 78 °C).
  4. Für alkoholfreien Kinderpunsch: 1 Liter Traubensaft, naturtrüben Apfelsaft, Orangensaft oder eine Mischung aus verschiedenen Säften mit dem Glühweingewürz aromatisieren.

Hinweis

  • Die Deckel mit Stoffresten bekleben und so zum Verschenken verschönern.

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