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Zutaten für 4 Portionen

  • GOLDÄHREN Landbrot
  • 500 g Rispentomaten
  • 1 Avocado
  • 2 Bananen
  • 100 g HOFBURGER Frischkäse
  • 1 Packung Heidelbeeren
  • 1 Packung Himbeeren
  • Schnittlauch
  • 0,5 Zitrone
  • Meersalz
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • Le Gusto Pfeffer
  • Le Gusto Chili Pulver

Zubereitung

  1. Das Brot aufschneiden, eine halbe Avocado mit einer Gabel zu einer stückigen Masse verarbeiten, mit grobem Salz und Pfeffer würzen. Die Brotscheiben mit der Creme bestreichen.
  2. Die Tomaten in kleine Stücke und die zweite Avocado-Hälfte in Scheiben schneiden. Anschließend beides mit ein paar feinen Zwiebelringen auf dem Brot anrichten und mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die süße Stulle zuerst mit Frischkäse bestreichen. Blaubeeren und Himbeeren waschen, die Banane in Scheiben schneiden. Anschließend das Obst schön auf dem Brot anrichten. Nach Belieben mit Minzblättchen und Chili Pulver würzen.

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