Zutaten für 4 Portionen

  • 400 g GOURMET Riesengarnelen, mit Schale*
  • 5 Orangen
  • 150 ml MILFINA® Schlagsahne
  • 1 EL MÜHLENGOLD Speisestärke
  • 2 Tafeln Sellerie
  • 1 Zwiebel (klein)
  • 1 Fenchelknolle mit Grün (klein)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 TL GOURMET Olivenöl Cuvée
  • 500 g GOURMET Nudelvariationen, Sorte : Safran*
  • Salz
  • LE GUSTO® Pfeffer
  • 3 Zweige Dill
  • 2 Frühlingszwiebeln

Zubereitung

  1. Riesengarnelen auftauen. 1 Orange heiß waschen und mit Zestenreißer abschälen. Orangenfilets herauslösen. Restliche Orangen auspressen und mit Zesten vermischen. Saft erhitzen und auf die Hälfte einkochen. Sahne und eingekochten Saft aufkochen. Speisestärke mit kaltem Wasser verrühren und in die Sauce einrühren.
  2. Stangensellerie in feine Ringe schneiden. Zwiebel und Fenchel fein würfeln. Das Fenchelgrün für die Deko aufbewahren. Knoblauch fein hacken. 2 EL Olivenöl erhitzen, dann das Ganze anschwitzen. Sauce hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen. Garnelen schälen. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Garnelen kurz anbraten. Orangensauce aufkochen. Nudeln, Sauce, Orangenfilets und Garnelen in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Frühlingszwiebelringen, Fenchelgrün, Dill und eingekochtem Orangensaft garniert servieren.

Klicke hier, um1 Bewertungen zu sehen - 5.0 Sterne

Zum Zwecke von Produkt- und Rezeptbewertungen durch unsere Kunden und für unser eigenes Qualitätsmanagement haben wir auf unserer Website eine Bewertungssoftware der Bazaarvoice, Inc., 10901 Stonelake Blvd., Austin, TX 78759, USA integriert.

Du kannst deine Einwilligung in die Einbindung von Bazaarvoice auf unserer Website jederzeit widerrufen. Die Bewertungsfunktion kann dann nicht genutzt werden.

Press Escape to dismiss this dialog