>


Zutaten für 4 Portionen

  • 2 MEINE METZGEREI Rumpsteaks à 200 g
  • 4 EL GUT BIO Natives Olivenöl extra
  • 250 g Champignons
  • 150 g Minigurken (2 Stück)
  • 1 Chilischote
  • 80 g Cornichons
  • 150 g Pflücksalat
  • 2 Avocados
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL CUCINA® Italienischer Essig, Sorte: Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
  • 3 EL DELIKATO Sahnemeerrettich
  • Salz
  • Steakpfeffer

Zubereitung

  1. Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit einem EL Olivenöl von jeder Seite zwei Minuten anbraten. Anschließend die Steaks für 12 Minuten bei 180 °C Umluft in den Ofen geben.
  2. Champignons putzen und in Scheiben schneiden und ebenfalls in etwas Öl goldbraun braten.
  3. Gurken, Chilischote und Cornichons klein schneiden, den Salat waschen und trocken schleudern.
  4. Die Avocados in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Den Salat mit Olivenöl und Balsamicoessig anmachen und alle Zutaten auf Tellern anrichten. Die Steaks in Scheiben aufschneiden und zusammen mit dem Meerrettich auf dem Salat anrichten.

Gib als Erstes eine Rezeptbewertung ab

Zum Zwecke von Produkt- und Rezeptbewertungen durch unsere Kunden und für unser eigenes Qualitätsmanagement haben wir auf unserer Website eine Bewertungssoftware der Bazaarvoice, Inc., 10901 Stonelake Blvd., Austin, TX 78759, USA integriert.

Du kannst deine Einwilligung in die Einbindung von Bazaarvoice auf unserer Website jederzeit widerrufen. Die Bewertungsfunktion kann dann nicht genutzt werden.

Press Escape to dismiss this dialog