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Zutaten für 2 Portionen

  • 120 g Schneekoppe Bio-Getreide, Sorte: Goldhirse
  • 150 ml GUT bio Mandel-Drink
  • 2 Äpfel
  • 2 EL Schneekoppe Bio-Kokosöl
  • 2 TL Le Gusto Zimt
  • 30 g back family Mandeln, gehackt
  • 30 g Rosinen oder Sweet Valley Sultaninen
  • 1-2 EL back family Ahornsirup

Zubereitung

  1. Die Hirse in einem Sieb gründlich spülen und mit dem Mandeldrink und 150 ml Wasser in einem Topf aufkochen lassen und bei geringer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
  2. Sobald der Brei dickflüssig ist, 1 EL Kokosöl und 1 TL Zimt unterrühren.
  3. Die Äpfel waschen, entkernen und würfeln.
  4. Das restliche Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Äpfel mit dem restlichen Zimt anbraten. Die Mandeln dazugeben und weitere 5-7 Minuten in der Pfanne anbraten.
  5. Die Hirse auf 2 Schüsseln verteilen und die Apfel-Zimt-Mandel-Mischung darauf geben.
  6. Das Apfel-Porridge nach Belieben mit etwas Ahornsirup beträufeln und servieren.

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