Zutaten für 4 Portionen

  • 200 g BIO Bio-Pastinaken
  • 200 g BIO Bio-Karotten
  • 150 g BIO Bio-Rote Beete

Zubereitung

  1. Pastinaken und Karotten schälen, die Enden abschneiden und in grobe Stücke schneiden.
  2. Rote Bete gründlich waschen, schälen und ebenfalls in Stücke schneiden.
  3. Alle Gemüsezutaten durch einen Entsafter geben, um den frischen Saft zu gewinnen.
  4. Den Saft in ein Glas geben.
  5. Optional: Den Saft für ein kühlendes Erlebnis 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  6. Vor dem Servieren gut umrühren und genießen.