Spargel-Rezepte

14 Rezepte

Spargel-Rezepte: Frische und schnelle Ideen.

Vom erfrischenden Spargelsalat bis hin zur wärmenden Spargelcremesuppe: Mit Spargel-Rezepten bringst du eine frische Note auf den Tisch. Das zarte Stangengemüse, ob klassisch weiß oder aromatisch grün, eröffnet unzählige kulinarische Möglichkeiten. Entdecke die große Vielfalt an Rezepten mit Spargel und probiere deine Lieblingsgerichte ganz einfach zu Hause aus – guten Appetit!

Spargel-Rezepte: Frische und schnelle Ideen.

Vom erfrischenden Spargelsalat bis hin zur wärmenden Spargelcremesuppe: Mit Spargel-Rezepten bringst du eine frische Note auf den Tisch. Das zarte Stangengemüse, ob klassisch weiß oder aromatisch grün, eröffnet unzählige kulinarische Möglichkeiten. Entdecke die große Vielfalt an Rezepten mit Spargel und probiere deine Lieblingsgerichte ganz einfach zu Hause aus – guten Appetit!


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Kartoffel-Spargel-Quiche mit Rucola, Paprika und Schinken

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Vegane Spargel-Pfannkuchen mit Kräutersauce

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Wok-Nudeln mit Gemüse

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San Choi Bao mit Black Tiger Garnelen – #WieEinGourmet

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Spargelrisotto

Spargelrisotto

Vegane Oster-Quiche mit Möhren und grünem Spargel

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Spargelsuppe mit Erdbeerschaum

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Gehobelter Spargelsalat mit Mini-Mozzarellas, Clementinen und Pistazien

Gehobelter Spargelsalat mit Mini-Mozzarellas, Clementinen und Pistazien

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Mittelmeerdorade mit frischen Kräutern und karamellisierter Grünspargel

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Lachsfilet in Zucchini-Senfsauce mit Kräuterreis

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Flammkuchen: klassisch und vegetarisch

Flammkuchen: klassisch und vegetarisch

Grüne Spargelsuppe mit Erbsen

Grüne Spargelsuppe mit Erbsen

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Schaumsüppchen „Grüner Cappuccino“

Schaumsüppchen „Grüner Cappuccino“

Sommersalat mit Spargel, Ei und Lachs

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Traditionelle Rezepte mit Spargel.

In Deutschland ist Spargel ein wahrer kulinarischer Klassiker. Seine Saison markiert den Beginn des Frühlings und weckt die Vorfreude auf köstliche Gerichte. Traditionell wird das saisonale Gemüse besonders gerne in Kombination mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise und Schinken serviert. Dieses klassische Gericht erfreut sich großer Beliebtheit und gilt in vielen Regionen als Delikatesse des Frühlings. Ebenso fest etabliert ist die Spargelcremesuppe – ein echter Herzenswärmer unter den Suppen-Gerichten in der kühlen Jahreszeit.

Spargel-Rezepte neu interpretiert.

Moderne Interpretationen des Spargels finden immer mehr Anklang. Ein echter Gaumenschmaus ist beispielsweise Spargelsalat mit Clementinen oder Erdbeeren. Dieses Spargel-Rezept eignet sich als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu Fleischgerichten. Hierbei kommt die leicht herbe Note des Spargels besonders gut zur Geltung und harmoniert hervorragend mit dem fruchtigen Geschmack des Obstes. Diese zeitgemäßen Variationen bieten genussvolle Erlebnisse, die die Tradition des Spargelessens wahren und gleichzeitig deinen Gaumen mit neuen, aufregenden Geschmackskombinationen verwöhnen. Auch die Zubereitungsarten sind vielseitig: klassisch gekocht, in der Pfanne gebraten oder als Gemüse in Auflauf-Gerichten macht Spargel eine gute Figur.

Weitere Rezept-Kategorien im Überblick.

Entdecke neben unseren Spargeln-Rezepten weitere köstliche Gemüsegerichte, die deine kulinarische Reise durch die Welt der vegetarischen Küche bereichern. Von Brokkoli über Rosenkohl bis hin zu Grünkohl: Hier findest du passende Gerichte für deinen Geschmack.

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