>


Zutaten für 4 Portionen

  • 2 Möhren
  • 1 Stange Staudensellerie
  • 1 Zwiebel
  • 4 EL GUT bio Butter
  • 3 EL Goldähren Qualitäts-Weizenmehl Type 405
  • 500 ml Le Gusto Klare Brühen im Glas, Sorte: Gemüse
  • 200 g GUT bio Sahne
  • 100 g AMERICAN Erdnusscreme
  • 1 Zehe NATUR Lieblinge Knoblauch weiß/violett
  • Le Gusto Chilisalz
  • Le Gusto Pfeffer
  • 4 EL Farmer Erdnüsse (geröstet und gesalzen)
  • 0,5 Topf GUT bio Topfkräuter-Mix Petersilie

Zubereitung

  1. Die Möhren und den Sellerie putzen und in feine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln.
  2. Das Gemüse in 3 EL Butter ca. 10 Minuten sanft anschwitzen. Noch 1 EL Butter hinzugeben, das Mehl über das Gemüse streuen und ca. 3 bis 5 Minuten unter Rühren goldbraun anbraten. Die Knoblauchzehe hineinpressen.
  3. Die Brühe angießen, aufkochen und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Die Erdnusscreme dazugeben und alles cremig pürieren. Die Sahne eingießen und mit Chilisalz und Pfeffer abschmecken. Noch einmal 10 Minuten sanft köcheln lassen.
  5. Mit Erdnüssen und gehackter Petersilie garniert servieren.

Gib als Erstes eine Rezeptbewertung ab

Zum Zwecke von Produkt- und Rezeptbewertungen durch unsere Kunden und für unser eigenes Qualitätsmanagement haben wir auf unserer Website eine Bewertungssoftware der Bazaarvoice, Inc., 10901 Stonelake Blvd., Austin, TX 78759, USA integriert.

Du kannst deine Einwilligung in die Einbindung von Bazaarvoice auf unserer Website jederzeit widerrufen. Die Bewertungsfunktion kann dann nicht genutzt werden.

Press Escape to dismiss this dialog