Granatapfelessig selbst gemacht
Ob zum Salat, Fleisch oder als Geschenk: Der selbstgemachte fruchtige Granatapfelessig ist das Tüpfelchen auf dem i.
Schwierigkeit: Leicht
Gesamtzeit: min
Zutaten für 1 Portion
- 2 Granatäpfel
- 500 ml CUCINA Italienischer Essig (z. B. Condimento Bianco)
- 1 TL GUT BIO Bio-Honig
Zubereitung
- Eine Flasche mit ca. 250 ml Fassungsvermögen auskochen und zum Trocknen zur Seite stellen. Die Kerne aus den Granatäpfeln klopfen und zusammen mit dem Essig und dem Honig in einem Topf aufkochen.
- Den Essig anschließend in die sterile Flasche füllen und 2-3 Tage ziehen lassen.
- Anschließend die Granatapfelkerne abseihen. Den Essig erneut in einer Flasche luftdicht verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
