Haltungsform 2 – mehr als vorgeschrieben.
Die Haltungsform 2 geht teilweise über die gesetzlichen Mindeststandards hinaus. Inwiefern die Haltungsform 2 von der Haltungsform 1 abweicht, hängt auch davon ab, um welche Tierart es sich handelt. Erfahre mehr.
Was bedeutet Haltungsform 2 konkret?
Die Kategorie Haltungsform 2 wird auch „Stall + Platz“ oder Haltungsstufe 2 genannt. Ähnlich wie in der Haltungsform 1 werden die Tiere im Stall gehalten. Sie erhalten aber in der Regel etwas mehr Platz und Beschäftigungsmaterial als gesetzlich vorgeschrieben.
Unser Ziel: Mehr Fleisch aus Haltungsform 3, 4 und 5.
Um ein generelles Umdenken in der Nutztierhaltung anzustoßen, haben wir unseren #Haltungswechsel für mehr Tierwohl gestartet. Wir nutzen unsere Position als großer Lebensmitteleinzelhändler, um die Haltungsformen 3, 4 und 5 zu fördern. Unser Zwischenziel, dass bei unseren Eigenmarken aus Rind, Schwein, Hähnchen und Pute mit Ausnahme der (internationalen) Spezialitäten bis 2026 33 % des Umsatzes unseres Frischfleischs sowie unserer gekühlten Fleisch- und Wurstwaren (inkl. Schinkenwaren und Frikadellen) aus den Haltungsformen 3, 4 und 5 stammen, haben wir bereits erreicht.
Haltungsform 2 bei Schweinen.
Für Schweine sieht die Stufe „Stall + Platz“ unter anderem folgende Bedingungen vor, die sich von der Haltungsform 1 unterscheiden:
- Platz: Im Stall müssen mindestens 0,844 m² für jedes Schwein (50-110 kg) zur Verfügung stehen. Die Mindestfläche bietet 12,5 % mehr Platz als gesetzlich vorgeschrieben.
- Futter: Die Schweine erhalten zusätzlich Raufutter wie z.B. Heu oder Stroh.
- Beschäftigung/ Strukturierung: Den Schweinen steht neben Raufutter weiteres organisches, rohfaserreiches Beschäftigungsmaterial wie z.B. Sägemehl, Torf oder Baumwollseile zur Verfügung. Außerdem müssen in den Buchten mindestens drei Elemente wie z.B. Scheuervorrichtungen oder Mikroklimabereiche mit unterschiedlichen Temperaturen zur Strukturierung eingebaut werden.
Wir bei ALDI SÜD sehen die Haltungsform 2 für Schweine als Fortschritt gegenüber den gesetzlichen Mindestanforderungen an. Wir streben aber mittelfristig Haltungsformen an, die bedeutend mehr Tierwohl bieten. Bis 2030 sollen mit Ausnahme der (internationalen) Spezialitäten bei unseren Eigenmarken 100 % unseres Frischfleischs sowie unserer gekühlten Fleisch- und Wurstwaren aus Rind, Schwein, Hähnchen und Pute aus den Haltungsformen 3, 4 und 5 stammen. Das ist das Ziel unseres #Haltungswechsels. Bereits heute ist ALDI SÜD Bio-Frischfleisch- und Bio-Wurstwaren-Händler Nr. 1 im eigenen Vertriebsgebiet.¹
Haltungsform 2 bei Hähnchen und Puten.
Wie viel Platz Hähnchen und Puten mindestens im Stall haben müssen, wird bei Geflügel nicht pro Tier festgelegt, sondern pro Kilogramm Gewicht.
- Platz: Pro m² Stallfläche dürfen es maximal 35 kg Hähnchen und höchstens 53 kg Putenhähne sein. Für Putenhennen liegt die Vorgabe bei höchstens 48 kg pro m². Das sind 10 % mehr Platz als in der Haltungsform 1.
- Beschäftigung: Für Hähnchen muss mindestens ein Beschäftigungsgegenstand (z.B. Picksteine oder Stroh in Körben) je angefangene 150 m² Stallfläche vorhanden sein.
- Beschäftigung: Für Puten muss je angefangene 400 m² Stallfläche mindestens ein Beschäftigungsgegenstand (z.B. Picksteine oder Stroh in Körben) vorhanden sein.
Bereits 2020 sind wir als erster großer Lebensmittelhändler in Deutschland der Europäischen Masthuhn-Initiative (EMI) beigetreten, um höhere Standards für die Haltung von Masthähnchen zu fördern. Mit Ausnahme von (internationalen) Spezialitäten entsprechen unsere Hähnchenfrischfleisch-Produkte unseres Eigenmarkensortiments der Haltungsformen 3 und höher entsprechen den Anforderungen der europäischen Masthuhn-Initiative. Das bedeutet, es werden beispielsweise robustere, langsam wachsende Rassen eingesetzt und den Hähnchen stehen mindestens 20 % mehr Platz als in Haltungsform 2 zur Verfügung.
Haltungsform 2 bei Jungbullen, Ochsen, Färsen und Mastkälbern.
Die Haltung von Tieren dieser Gruppe unterliegt in der Haltungsform 2 unter anderem folgenden Mindeststandards:
- Platz: Je nach Gewicht der Jungbullen, Ochsen, Färsen oder Mastkälber müssen den Tieren zwischen 1,5 bis 3 m² zur Verfügung stehen. So hat zum Beispiel ein über 400 kg schweres Tier im Vergleich zur Haltungsform 1 mindestens 36 % mehr Platz.
- Haltung: Für Bullen wird die Anbindehaltung ausgeschlossen.
Wir bei ALDI SÜD streben auch für Rindfleischprodukte höhere Haltungsstufen an. Unsere Kund:innen haben seit November 2022 die Möglichkeit, Rindfrischfleischprodukte der Haltungsform 3 in unseren Filialen zu erwerben. Inzwischen konnten wir unser Eigenmarken-Rindfrischfleisch mit Ausnahme der (internationalen) Spezialitäten auf die höheren Haltungsformen 3, 4 und 5 umstellen.
Haltungsform 2 bei Milchkühen.
Wie werden Milchkühe in der Haltungsstufe 2 gehalten? Es gibt relativ wenige Punkte, die in der Stufe 2 "Stall + Platz" stärker reglementiert werden als in der Haltungsform 1. Hier der wichtigste Unterschied zur Haltungsform 1:
- Beschäftigung: Im Laufstall oder (in der Kombinationshaltung) auf der Bewegungsfläche ist eine Scheuer-Kratz-Bürste vorgeschrieben.
Unser #Haltungswechsel zielt darauf ab, auch im Bereich Trinkmilch die höheren Haltungsformen 3, 4 und 5 durchzusetzen. Dieses Ziel haben wir bereits im Februar 2024 erreicht: Seitdem stammt unsere Eigenmarken-Trinkmilch zu 100 % aus den tiergerechteren Haltungsformen 3, 4 und 5.
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Fußnoten
¹ Quelle: NielsenIQ Homescan, Bio Fleisch SB & Bio Wurstwaren SB, MAT Oktober 2024, Ausgaben und Menge in Pack, LEH+DM im ALDI SÜD-Vertriebsgebiet Deutschland.