Haltungsform 5 – Bio.
Die Haltungsform 5 steht für die Bio-Haltung. In dieser Stufe werden die Tiere mindestens gemäß den Vorgaben der EU-Öko-Verordnung 218/848 gehalten. Darüber hinaus kann die Haltung zusätzlich nach den Richtlinien eines ökologischen Anbauverbandes wie z.B. Naturland zertifiziert sein. Alle tierischen Produkte aus der Haltungsstufe 5 erfüllen also mindestens die Anforderungen des EU-Bio-Labels. Du findest in unseren Filialen bereits viele Produkte der Haltungsform 5 "Bio". Wir sind Bio-Frischfleisch- und Bio-Wurstwaren-Händler Nr. 1¹.
Was unterscheidet die Haltungsform 5 von der Haltungsform 4?
Das System zur einheitlichen Kennzeichnung der Haltungsform ist von 4 Stufen auf 5 Stufen umgestellt worden. Dabei ist die ursprüngliche Haltungsform 4 ("Premium") in Haltungsform 4 ("Auslauf/Weide") und Haltungsform 5 ("Bio") aufgeteilt worden. Die Haltungsform 4 ("Auslauf/Weide") stellt für konventionelle Betriebe aus Tierwohl-Sicht die Stufe mit den höchsten Tierwohl-Anforderungen dar. Die Haltungsform 5 ("Bio") kennzeichnet Produkte, die nach den Anforderungen der EU-Öko-Verordnung oder eines ökologischen Anbauverbandes erzeugt worden sind. Wir bei ALDI SÜD bringen mit unserem #Haltungswechsel die tiergerechteren Haltungsformen 3, 4 und 5 verstärkt in den Handel.
1. Mehr Platz und mehr Auslauf.
2. Erfüllung der EU-Öko-Verordnung.
3. Ökologisch erzeugtes Futter.
Haltungsform 5 bei Schweinen.
Hier die wichtigsten Vorgaben für die Haltungsstufe 5 bei Schweinen auf einen Blick:
- Auslauf: Für die Schweine ist ein ganzjähriger Zugang zu Auslauf bzw. die Freilandhaltung vorgeschrieben.
- Beschäftigung: Neben organischem Beschäftigungsmaterial steht den Schweinen auch Wühlmaterial zur Verfügung.
- Futter: Das Futter ist nicht nur gentechnikfrei, sondern stammt aus ökologischer Erzeugung mit einem höheren Anteil an betriebseigenen oder regionalen Futtermitteln.
Haltungsform 5 bei Hähnchen und Puten.
- Platz: Wie viel Platz Hähnchen und Puten im Stall erhalten, wird pro Kilogramm festgelegt. In der Haltungsstufe 5 werden bei Puten und Hähnchen nur 21 kg Lebendgewicht pro m² zugelassen.
- Auslauf: Der tägliche Zugang zu Auslauf ist vorgeschrieben. Bei Hähnchen muss die Auslauffläche pro Tier mindestens 4 m² betragen, bei Puten mindestens 10 m².
- Ausstattung: Die Geflügelställe müssen über erhöhte Ebenen verfügen. So werden Rückzugsmöglichkeiten geschaffen.
- Züchtung: Es sollen robuste und gesunde Zuchtlinien verwendet werden, die an die ökologischen Haltungsbedingungen angepasst sind.
- Futter: Die Fütterung erfolgt ausschließlich mit ökologisch erzeugtem, gentechnikfreiem Futter. Mindestens 30 % der Futtermittel werden im eigenen Betrieb produziert oder stammen aus der Region.
Haltungsform 5 bei Jungbullen, Ochsen, Färsen und Mastkälbern.
Hier die wichtigsten Kriterien der Haltungsstufe 5:
- Platz: Mindestens 6 m² Raum im Stall für Rinder, die mehr als 500 kg wiegen.
- Auslauf: Der ständige Zugang zu Auslauf, idealerweise zu Weideland, ist – wann immer es das Wetter und die Bodenverhältnisse zulassen – verpflichtend.
- Futter: Das Futter ist nicht nur gentechnikfrei, sondern stammt aus ökologischer Erzeugung. Darüber hinaus stammen mind. 70 % des Futters aus der Region und mind. 60 % der Trockenmasse der Tagesration sind frisches, getrocknetes oder siliertes Raufutter.
Haltungsform 5 bei Milchkühen.
Das sind die wesentlichen Anforderungen bei der Bio-Haltung (Haltungsform 5) von Milchkühen:
- Platz: Ebenso wie in der Haltungsform 4 beträgt das Tier-Liegeplatz-Verhältnis in Laufställen mit Liegeboxen 1:1. In Laufställen ohne Liegeboxen stehen einer Kuh mind. 6 m² zur Verfügung.
- Auslauf: Der ständige Zugang zu Auslauf, idealerweise Weidegang, ist – wann immer es das Wetter und die Bodenverhältnisse zulassen – verpflichtend.
- Futter: Das Futter stammt ausschließlich aus ökologischem Anbau, vorwiegend vom eigenen Betrieb oder aus der Region. Mind. 60 % der Trockenmasse der Tagesration sind frisches, getrocknetes oder siliertes Raufutter.
Wie steht ALDI SÜD zur Haltungsform 5?
Unser 2021 eingeleiteter #Haltungswechsel soll den Anteil von Produkten aus höheren Haltungsstufen wesentlich erhöhen. Wir werben bei Erzeuger:innen, in der Politik, bei Mitwerber:innen und nicht zuletzt bei dir und allen unseren Kund:innen für ein generelles Umdenken hin zu mehr Tierwohl.
Fußnoten
¹ Quelle: NielsenIQ Homescan, Bio Fleisch SB & Bio Wurstwaren SB, MAT Oktober 2024, Ausgaben und Menge in Pack, LEH+DM im ALDI SÜD-Vertriebsgebiet Deutschland.
