Zucchini-Gnocchi-Pfanne
Zucchini-Gnocchi-Pfanne: leicht in der Zubereitung, wird Sie dieses Rezept sicherlich positiv überraschen. Zum Rezept
Zubereitungszeit
10 min
Gesamtzeit
10 min
Leich
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
- 4 Zucchini
- 2 EL CANTINELLE Natives Olivenöl extra
- 400 g CUCINA® Pasta/Gnocchi, Sorte: Gnocchi
- 120 g Cocktailtomaten
- 0,5 Bund frische Petersilie
- 100 g CUCINA® Italienischer Reibekäse (z. B. Parmigiano Reggiano)
- Salz
- Le Gusto Pfeffer
Zubereitung
- Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit heißem Olivenöl ringsherum goldbraun anbraten. Die Gnocchi zugeben und bei mittlerer Hitze für weitere 3 Minuten braten. Die Cocktailtomaten halbieren, ebenfalls zugeben und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und anrichten. Die Petersilie hacken. Alles mit der gehackten Petersilie und Parmesanspänen bestreuen.
Hinweis
- Dieses schnelle Pastagericht kann auch sehr pikant zubereitet werden, einfach mit etwas Chili oder Curry würzen.
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