Spaghetti mit Ziegenkäse-Sauce und Walnüssen
Pasta-Hunger und wenig Zeit? Diese Spaghetti mit Ziegenkäse-Sauce sind perfekt, wenn es schnell gehen muss.
Schwierigkeit: Leicht
Zubereitungszeit: 30 min | Gesamtzeit: 30 min
Zutaten für 4 Portionen
- 400 g CUCINA Spaghetti
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Schalotte
- 0.5 Topf Bio-Topfkräuter Basilikum
- 2 EL CANTINELLE Natives Olivenöl extra
- 200 ml LE GUSTO Klare Brühe, Sorte: Gemüse
- 100 g MILSANI Schlagsahne
- 240 g ROI DE TREFLE Ziegenfrischkäse
- 1 TL DELIKATO Delikatess-Senf
- Salz
- LE GUSTO Gewürzmühle, Sorte: schwarzer Pfeffer
- 0.5 NATUR LIEBLINGE KLEINE SCHÄTZE Premium Zitrone
- 50 g SWEET VALLEY Kalifornische Walnusskerne
Zubereitung
- Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
- Den Knoblauch und die Schalotte abziehen und hacken. Die Basilikumblätter von den Stielen zupfen und ebenfalls hacken.
- Den Knoblauch und die Schalottenwürfel in der Pfanne mit dem Olivenöl andünsten. Die Brühe und die Sahne hinzufügen und einköcheln lassen. Den Ziegenfrischkäse und den Senf hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und ein paar Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
- Die Spaghetti abtropfen lassen, in die Ziegenkäse-Sauce geben. Das gehackte Basilikum unterrühren, auf Teller verteilen und mit gehackten Walnüssen garniert servieren.
