Spitzkohlgemüse in Sahnesauce
Spitzkohlgemüse in Sahnesauce ist eine einfache und cremige Beilage, die den milden Geschmack des Spitzkohls hervorhebt.
Schwierigkeit: Leicht
Zubereitungszeit: 10 min | Kochzeit: 20 min | Gesamtzeit: 30 min
Zutaten für 4 Portionen
- 1 Spitzkohl
- 2 EL MILSANI Butter
- 250 g MILSANI Schlagsahne
- LE GUSTO Salz
- LE GUSTO Pfeffer
- LE GUSTO Muskatnuss, gemahlen
Zubereitung
- Den Spitzkohl putzen, vierteln und den Strunk entfernen. Die Viertel in etwa 3 cm breite Streifen schneiden.
- Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Den Spitzkohl hinzugeben und unter Rühren etwa 5 Minuten andünsten, bis er leicht weich wird.
- Die Sahne zum Kohl geben und gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken.
- Den Kohl in der Sahnesauce bei geringer Hitze etwa 10–15 Minuten köcheln lassen, bis er vollständig weich ist.
- Gelegentlich umrühren, damit die Sauce nicht anbrennt. Wenn die Sauce zu dick wird, ein wenig Gemüsebrühe oder Wasser hinzufügen.
- Das fertige Spitzkohlgemüse in Sahnesauce heiß servieren und nach Belieben mit frisch gemahlenem Pfeffer garnieren.
