Kirsch-Rumtopf
Für Weihnachten oder zwischendurch: mit diesem tollen Rezept in nur wenigen Schritten wird der perfekte Kirsch-Rumtopf fertig.
Schwierigkeit: Leicht
Zubereitungszeit: 15 min | Kochzeit: 60 min | Gesamtzeit: 75 min
Zutaten für 1 Portion
- 750 g Sauerkirschen
- 375 g Zucker
- 700 ml SILVERSTONE® Echter Übersee-Rum 54 %
Zubereitung
- Kirschen entstielen, waschen und gut abtropfen lassen. Anschließend entsteinen und mit Zucker bestreut ca. 1 Stunde ziehen lassen.
- Die Früchte dann in ein Glas/Gläser füllen und mit Rum übergießen. Die Kirschen sollen gut mit Flüssigkeit bedeckt sein.
- Glas/Gläser gut verschließen und alles 8-10 Tage an einem kühlen und dunklen Ort ziehen lassen.
- Die Zutaten reichen für ca. 1,5 l Kirsch-Rumtopf.
- Haltbarkeit: bis zu 1-2 Monate, dabei kühl und dunkel aufbewahren
Hinweis
Kirsch-Rumtopf erwärmen und mit Vanilleeis servieren. Wer es gerne etwas würziger mag, kann im Kirsch-Rumtopf 1 Zimtstange, 2 Stück Sternanis und 1 TL schwarze Pfefferkörner mitziehen lassen.
