Fisch und Meeresfrüchte.
Fisch und Meeresfrüchte sind nicht nur lecker, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen. Sie beinhalten unter anderem hochwertiges Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren und wichtige Mineralstoffe. Gleichzeitig sind Überfischung und unverantwortliche Fischereipraktiken die Hauptursachen für den Rückgang der Fischbestände sowie die Schädigung von marinen Ökosystemen und Lebensräumen. Diese Auswirkungen werden durch den Klimawandel zusätzlich verschärft.
Unsere Anforderungen.
Bei ALDI SÜD stammen bereits über 98 % des Umsatzes mit Eigenmarken-Lebensmittel-Artikeln, die einen Fisch- bzw. Meeresfrüchteanteil von > 5 % haben, aus zertifizierten Quellen (MSC, ASC, GGN, EU-Bio oder Naturland) oder anerkannten Fischerei-Verbesserungsprojekten. Im Rahmen von Fischerei-Verbesserungsprojekten werden Fischereien schrittweise an die Anforderungen anerkannter Zertifizierungsstandards herangeführt. Hierzu werden individuelle, auf die jeweiligen Herausforderungen der Fischerei abgestimmte Maßnahmenpläne entwickelt, beispielsweise zum Beifangmanagement. Die Projekte verfolgen festgelegte Ziele und Meilensteine innerhalb definierter Zeiträume. Der Umsetzungsfortschritt wird regelmäßig von unabhängigen Dritten überprüft und bewertet. Die Fischerei-Verbesserungsprojekte müssen entweder unter fisheryprogress.org registriert sein und ein A-, B- oder C-Rating aufweisen und/oder Teil des MSC Improvment Programs sein.
Den Verkauf von Fisch- und Meeresfrüchtearten, die in den Anhängen I ("vom Aussterben bedroht") und II ("potenziell vom Aussterben bedroht") der Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora (CITES) gelistet sind (z.B. europäischer Aal) schließen wir aus. Darüber hinaus besteht ein Verbot des Einsatzes von Wachstumshormonen und der prophylaktischen Gabe von Antibiotika. Unsere Anforderungen für den Einkauf von Fisch und Meeresfrüchten sind in unserem internationalen Factsheet sowie in unserer Tierwohl-Einkaufspolitik (PDF) zu finden.
Achte beim Einkaufen darauf, dass Fisch und Meeresfrüchte zertifiziert und mit einem entsprechenden Siegel versehen sind.
Zertifizierungen und Label.
In unseren Filialen findest du Fisch- und Meeresfrüchteprodukte, die nach den Standards von MSC-, ASC- oder GGN zertifiziert sind. Darüber hinaus bieten wir auch Fisch und Meeresfrüchte aus biologischer Erzeugung an, zertifiziert nach den EU-Bio Vorgaben oder den Naturland-Richtlinien. So kennzeichnet zum Beispiel das blaue MSC-Siegel Fischereien auf Wildfisch, die keine überfischten Bestände befischen und deren Auswirkungen auf wildlebende Fischpopulationen und das marine Ökosystem von unabhängigen Dritten geprüft wurden, sodass zum Beispiel ausgeschlossen werden kann, dass der Meeresboden durch die Fischerei nachhaltig geschädigt wird. Fisch aus Aquakultur erkennst du am türkisen ASC-Siegel des Aquaculture Stewardship Councils, am gelben GGN-Siegel, am EU-Bio Logo oder am Naturland-Zeichen. Die zugrunde liegenden Standards und Richtlinien können beispielsweise die Überprüfung der Wasserqualität, die Durchführung von Umweltverträglichkeitsprüfungen sowie Vorgaben zu Futtermitteln und deren Herkunft beinhalten. Welche Anforderungen im Einzelnen gelten, hängt vom jeweiligen Standard bzw. der jeweiligen Richtlinie ab.
Transparenz und Rückverfolgbarkeit.
Du fragst dich, woher dein Fisch genau stammt? Mit dem ALDI Transparenz Code (ATC) lassen sich unsere Fischprodukte chargengenau bis zur Herkunft zurückverfolgen. Einfach mit dem Handy den abgebildeten QR-Code scannen und du gelangst direkt zu unserer ATC-Plattform. Dort kannst du per Eingabe des Trackingcodes mehr über dein Produkt erfahren.
Unser internationales Engagement.
Mehr zu unserem internationalen Engagement im Bereich Fisch und Meeresfrüchte findest du auf unserer internationalen Website.
