Familie Widlroither vom Hof Nussbaumer
Naturland Landwirt:innen
Auf dem Naturland-Hof Nussbaumer in Oberösterreich hält Familie Widlroither Rinder und bewirtschaftet Dauergrünland. Der Hof ist seit 1818 in Familienbesitz. Die Bio-Milch vom Traditionshof Nussbaumer kann an der Produktion unserer zwei Sorten des NUR NUR NATUR Reibekäses beteiligt sein.
Steckbrief
Nussbaumer, Familie Widlroither
Oberösterreich, Österreich
- In Familienbesitz seit: 1818
- Biobetrieb seit: 2016
- Betriebsgröße: 32 Hektar
- Anbau: Grünland
- Tierhaltung: Rinder
Fünf Fragen, fünf Antworten.
1. Was lieben Sie an lhrem Beruf?
Die Vielfalt, die Herausforderung und ein gewisses Maß an Freiheit.
2. Warum haben Sie sich für die biologische Landwirtschaft entschieden?
Bio-Landwirtschaft entspricht unseren Vorstellungen für ein verantwortungsvolles und zukunftsfähiges Wirtschaften.
3. Was ist die größte Herausforderung bei Ihrer Arbeit?
Die extremen Witterungsbedingungen der letzten Jahre fordern uns bei unserer täglichen Arbeit sehr. So ist es auf der einen Seite zu trocken und auf der anderen Seite viel zu nass.
4. Welche Besonderheiten gibt es?
Wir sind ein Heumilchbetrieb. Das bedeutet, wir sind an den Lauf der Jahreszeiten angepasst und füttern unsere Rinder nur mit frischem Gras und sonnengetrocknetem Heu.
5. Was wünschen Sie sich für die Zukunft der Landwirtschaft?
Mehr Anerkennung für die geleistete Arbeit von Landwirt:innen sowie ein besseres Verständnis der Verbraucher:innen für das Preis-Leistungs-Verhältnis von Bio-Lebensmitteln. Produkte sollten das kosten dürfen, was sie wert sind.
