Familie Gimpl vom Hof Hansenbauer
Naturland Landwirt:innen
Der Hof Hansenbauer im österreichischen Salzkammergut befindet sich seit 1919 in Familienbesitz. Heute wird der Naturland-Hof mit Milchviehhaltung von Tanja und Markus Gimpl bewirtschaftet. Die Bio-Milch des Hofes kann an der Produktion des NUR NUR NATUR Reibekäses beteiligt sein.
Steckbrief
Hansenbauer, Familie Gimpl
Salzburger Land, Österreich
- In Familienbesitz seit: ca. 1919
- Biobetrieb seit: 1994
- Betriebsgröße: ca. 30 Hektar
- Anbau: Dauergrünland
- Tierhaltung: Rinder
Fünf Fragen, fünf Antworten.
1. Was lieben Sie an lhrem Beruf?
Wir können unsere eigene Chefin und unser eigener Chef sein und den Großteil des Tages in der Natur und mit unseren Tieren verbringen. Darüber hinaus schätzen wir den starken Zusammenhalt unter Bäuerinnen und Bauern.
2. Warum haben Sie sich für die biologische Landwirtschaft entschieden?
Wir wollen unsere Tiere bestmöglich halten und Menschen mit hochwertigen Lebensmitteln versorgen.
3. Was ist die größte Herausforderung bei Ihrer Arbeit?
Den Betrieb, bedingt durch gestiegene Kosten und teure notwendige Investitionen, finanziell stabil für die Zukunft aufzustellen.
4. Welche Besonderheiten gibt es?
Unsere Kühe haben einen Weidetunnel. Das bedeutet, dass sie ganztägig Zugang zur Weide haben.
5. Was wünschen Sie sich für die Zukunft der Landwirtschaft?
Mehr Anerkennung für landwirtschaftliche Arbeit und Produkte sowie ein faires Auskommen für alle Erzeuger:innen.
