Mathias Friedrich vom Breghof
Naturland Landwirt:innen
In vierter Genration betreibt Familie Friedrich den Breghof im Schwarzwald-Baarkreis, Baden-Württemberg. Neben verschiedenen Ackerfrüchten wie Gerste, Emmer, Weizen, Linsen und Hafer leben auch Milchkühe und Legehennen auf dem Hof. Seit 1992 wird der Betrieb ökologisch bewirtschaftet, 2007 erfolgt die Umstellung auf Bio-Heumilch und 2019 folgt die Erweiterung des Legehennenstalls nach biologischer Freilandhaltung nach Naturland Richtlinien.
Steckbrief
Mathias Friedrich
Baden-Württemberg, Deutschland
- In Familienbesitz seit: 1918
- Biobetrieb seit: 1992
- Betriebsgröße: 140 Hektar
- Anbau: Weizen, Emmer, Gerste, Linsen, Hafer
- Tierhaltung: Legehennen, Milchkühe
Fünf Fragen, fünf Antworten.
1. Was lieben Sie an lhrem Beruf?
An meinem Beruf liebe ich, dass man für seine Arbeit am Ende ein fertiges, hochwertiges Produkt in den Händen hält. Außerdem ist das Arbeiten mit den Tieren und der Natur etwas ganz Besonderes für mich.
2. Warum haben Sie sich für die biologische Landwirtschaft entschieden?
Wir versuchen, unsere Tierhaltung und unsere gesamte Wirtschaftsweise so artgerecht und natürlich wie möglich zu gestalten. Hierfür ist aus unserer Sicht die biologische Landwirtschaft der richtige Weg.
3. Was ist die größte Herausforderung bei Ihrer Arbeit?
Die Bürokratie und die vielen Kontrollen, die sehr viel Zeit und Energie in Anspruch nehmen, sind eine große Herausforderung.
4. Welche Besonderheiten gibt es?
Wir sind durch unsere Kühe, Hühner, die Direktvermarktung, Eventlokation und unsere Ferienwohnungen relativ vielseitig aufgestellt.
5. Was wünschen Sie sich für die Zukunft der Landwirtschaft?
Wir wünschen uns für die Zukunft, dass die Wertschätzung für regionale Lebensmittel steigen würde und die Verbraucher bereit sind, mehr Geld für hochwertige Lebensmittel auszugeben.
