Granatapfelessig - selbst gemacht
Der fruchtige Geschmack von Granatapfelessig macht es ideal zum Dressing von Salaten und um dem Schweinefleisch eine besondere Note zu verleihen. Zum Rezept
Gesamtzeit
min
Einfach
Zutaten für 1 Portion
- 2 Granatäpfel
- 500 ml CUCINA® Italienischer Essig (z.B. Condimento Bianco)
- 1 TL GUT bio Honig
Zubereitung
- Die Kerne aus den Granatäpfeln klopfen und zusammen mit dem Essig und dem Honig in einem Topf aufkochen.
- Den Essig anschließend in eine sterilisierte Flasche füllen und 2-3 Tage ziehen lassen.
- Dann die Granatapfelkerne abseihen und den Essig wieder in einer Flasche verschließen.
- Im Kühlschrank aufbewahren.