>


Zutaten für 4 Portionen

  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 5 EL BELLASAN® Reines Pflanzenöl
  • 6 EL DELIKATO Wein-Branntwein-Essig
  • 1 Prise Zucker
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Salz
  • 1,5 TL süßer Senf
  • 200 ml Le Gusto Klare Brühen im Glas, Sorte: Gemüse

Zubereitung

  1. Die ungeschälten Kartoffeln in Salzwasser gar kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin ohne Farbe anschwitzen.
  2. Für die Marinade Essig und 4 EL Pflanzenöl mit einer Prise Zucker verrühren, salzen und pfeffern. Anschließend nacheinander Senf und warme Brühe untermischen. Die fertig gegarten Kartoffeln kurz abschrecken, heiß pellen und in Scheiben schneiden.
  3. Die Zwiebeln noch heiß dazugeben. Die warme Marinade unterheben. Kurz ziehen lassen und dann je nach Wunsch lauwarm oder kalt servieren.

Gib als Erstes eine Rezeptbewertung ab

Zum Zwecke von Produkt- und Rezeptbewertungen durch unsere Kunden und für unser eigenes Qualitätsmanagement haben wir auf unserer Website eine Bewertungssoftware der Bazaarvoice, Inc., 10901 Stonelake Blvd., Austin, TX 78759, USA integriert.

Du kannst deine Einwilligung in die Einbindung von Bazaarvoice auf unserer Website jederzeit widerrufen. Die Bewertungsfunktion kann dann nicht genutzt werden.

Press Escape to dismiss this dialog