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Zutaten für 1 Portion

  • 100 g Zucker
  • 200 g kalte GUT BIO Butterwürfel
  • 300 g Goldähren Weizenmehl Type 405
  • 1 GUT BIO Ei
  • Salz
  • Goldähren Weizenmehl Type 405 (zum Ausrollen)

Zubereitung

  1. Butterwürfel, Zucker und Ei mit den Knethaken des Handrührgerätes vermengen. Mehl hinzufügen und zügig untermengen. Den Teig in Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank geben. Backofen auf 175 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Den Teig zwischen Backpapier legen und ausrollen. Die Backdauer ist abhängig vom Belag, planen Sie für den Boden ca. 15 Minuten ein.
  2. Für ein Backblech.

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