Klimaschutz
Der Klimawandel belastet die Umwelt und stellt landwirtschaftliche Lieferketten vor große Herausforderungen. Das wiederum wirkt sich auf die Verfügbarkeit und Bezahlbarkeit von Produkten aus. Deshalb arbeitet die Unternehmensgruppe ALDI SÜD eng mit Lieferant:innen und Partner:innen zusammen, um Treibhausgasemissionen in ausgewählten landwirtschaftlichen Lieferketten gezielt zu senken.
Unser internationales Engagement.
Hier erfährst du mehr über das Engagement der Unternehmensgruppe ALDI SÜD sowie über unsere internationalen Ziele, Strategien und Maßnahmen.
Zahlen und Fakten.
Quelle: *State of the Global Climate 2025 - WMO, **WHO
Wie sich der Klimawandel auf uns auswirkt.
Unter Klimawandel versteht man die langfristige Veränderung von Temperaturen und Wetterverhältnissen. In den vergangenen 200 Jahren ist die globale Erwärmung vor allem durch den vom Menschen verursachten Anstieg der Treibhausgasemissionen vorangetrieben worden.
Die Auswirkungen dieser Erwärmung sind bereits heute spürbar: Steigende Temperaturen, sich verändernde Wetterverhältnisse und häufigere Extremwetterereignisse beeinträchtigen Ernteerträge, tierische Erzeugnisse sowie natürliche Ressourcen wie Boden, Wasser und Artenvielfalt. Diese Faktoren belasten das gesamte Ernährungssystem: Landwirt:innen müssen mit Unsicherheiten umgehen, Lieferant:innen sind mit Preisschwankungen konfrontiert und Kund:innen spüren Veränderungen bei der Verfügbarkeit und den Preisen.
Was sind Scope 1-, Scope 2- und Scope 3-Treibhausgasemissionen?
Entsprechend den Vorgaben der Science Based Targets initiative (SBTi) unterteilen wir unsere Treibhausgasemissionen über alle Scopes hinweg in zwei Bereiche:
Forst-, Land- und Agrarwirtschaft (Forest, Land and Agriculture, FLAG): FLAG-Emissionen sind Treibhausgasemissionen, die mit der Landnutzung und -bewirtschaftung in Zusammenhang stehen. Dazu zählen Entwaldung, Landumwandlung, Tierhaltung und der Einsatz von Düngemitteln. Zu den Maßnahmen zur Reduzierung von FLAG-Emissionen zählen auch Aktivitäten, durch die Kohlenstoff aus der Atmosphäre gebunden werden kann. Dazu gehören der Schutz und die Wiederherstellung von Wäldern, die Verbesserung der Bodengesundheit sowie landwirtschaftliche Praktiken, die dazu beitragen, dass mehr Kohlenstoff im Boden gespeichert wird.
Energie und Industrie (Energy and Industry, E&I): E&I-Emissionen entstehen durch den Energieverbrauch für den Betrieb von Gebäuden, Anlagen und Transportmitteln sowie bei der Herstellung und Verarbeitung unserer Produkte. Dazu gehören beispielsweise der Stromverbrauch in Filialen und Logistikzentren, der Kraftstoffverbrauch für den Transport sowie Emissionen aus den Herstellungsprozessen bei unseren Lieferant:innen.
Unsere Leitprinzipien für den Klimaschutz.
Wir treiben den Klimaschutz durch partnerschaftliche Zusammenarbeit und gezielte Initiativen voran. Dabei legen wir den Fokus auf die sogenannten Scope 3-FLAG-Emissionen (Forst-, Land- und Agrarwirtschaft), die außerhalb unserer direkten Betriebsabläufe entstehen. Diese Arbeit konzentriert sich auf ausgewählte landwirtschaftliche Lieferketten wie Milchprodukte, Rindfleisch, Obst, Gemüse, Kaffee und Kakao.
Unser Ansatz für den Klimaschutz.
Wir konzentrieren uns darauf, Maßnahmen im Bereich der Scope 3-FLAG-Emissionen zu unterstützen und damit zur langfristigen Widerstandsfähigkeit ausgewählter Lieferketten beizutragen. Obwohl diese Scope 3-Emissionen außerhalb unserer direkten betrieblichen Kontrolle entstehen, sehen wir bei ausgewählten landwirtschaftlichen Rohstoffgruppen Ansatzpunkte: Hier können wir mit anderen Akteur:innen zusammenarbeiten, Maßnahmen zur Emissionsreduktion umsetzen und die daraus resultierenden Emissionsminderungen messen.
Fortschritte bei den Scope 3-Emissionen hängen oft von den Maßnahmen zahlreicher Akteur:innen entlang der Lieferkette sowie von der Entwicklung und Nutzung neuer Technologien ab. Das kann die Reduktion von Emissionen komplexer, langwieriger und schwieriger messbar machen. Unser Ansatz konzentriert sich auf Bereiche, in denen wir bereits heute wirksame Maßnahmen vorantreiben können. Dabei verfolgen wir aktuelle Entwicklungen und prüfen weitere Möglichkeiten zur Reduzierung unserer Scope 3-Emissionen. Wenn sich neue Erkenntnisse und Technologien, politische Rahmenbedingungen oder praktische Lösungsansätze ergeben, prüfen wir gegebenenfalls zusätzliche Maßnahmen.
Wir sind uns bewusst, dass Fortschritte von der Entwicklung und Verfügbarkeit von Technologien sowie externen Rahmenbedingungen abhängig sind. Dazu zählen unterstützende politische Maßnahmen und Regulierungen, Finanzierungen, die Verfügbarkeit kohlenstoffarmer Energien sowie der Zugang zu hochwertigen Daten, die sich je nach Markt unterscheiden und im Laufe der Zeit verändern können.
Reduktion von Emissionen in unseren Lieferketten.
Scope 3-Emissionen machen den größten Teil unseres CO₂-Fußabdrucks aus. Fortschritte beim Klimaschutz in unseren Lieferketten können wir deshalb nur gemeinsam erreichen. Um diese Emissionen zu senken, arbeiten wir in langfristigen Partnerschaften mit Landwirt:innen, Lieferant:innen, NGOs und Regierungen in anerkannten Brancheninitiativen zusammen.
Unsere Maßnahmen zur Reduzierung unserer Scope 3-FLAG-Emissionen sind:
Aufbau von Kapazitäten bei Lieferant:innen und Lösungen auf den landwirtschaftlichen Betrieben, einschließlich der Unterstützung von Lieferant:innen im Rahmen der Initiative „Supplier Leadership on Climate Transition" (Supplier LOCT), die Unternehmen dabei hilft, Klimakompetenzen aufzubauen und Emissionsminderungspläne zu entwickeln. Darüber hinaus investieren wir in praxisnahe Lösungen auf den Höfen im Milchsektor, wie das „Arla FarmAhead“-Programm und eine strategische Partnerschaft mit Royal FrieslandCampina. Außerdem sind wir Mitglied der Low Carbon Fertilizer Alliance (LCFA), die die Dekarbonisierung der Düngemittelindustrie unterstützt.
Maßnahmen zur Reduktion von Lebensmittelverschwendung, wie eine verbesserte Bedarfsprognose, die Umverteilung von Lebensmittelüberschüssen sowie die Entwicklung neuer Produkte aus überschüssigen Zutaten. Diese Initiativen sollen dazu beitragen, Ressourcen optimal zu nutzen und Emissionen zu vermeiden, die durch Produktion, Transport, Lagerung und Entsorgung von Lebensmitteln entstehen würden, die andernfalls ungenutzt blieben.
Weiterentwicklung von Verpackungen, einschließlich Materialreduzierung, verbesserter Recyclingfähigkeit und dem verstärkten Einsatz von recycelten Materialien in unserem gesamten Sortiment. Durch optimiertes Verpackungsdesign und die Zusammenarbeit mit Lieferant:innen sowie Brancheninitiativen wollen wir die Emissionen über den gesamten Lebenszyklus von Verpackungen senken – von der Rohstoffbeschaffung und Herstellung über den Transport bis zur Entsorgung –, ohne dabei Kompromisse bei der Produktqualität und Lebensmittelsicherheit einzugehen.
Ausbau des pflanzenbasierten Sortiments, indem wir prüfen, wie wir das Angebot an pflanzlichen Proteinen, Molkereialternativen sowie Obst und Gemüse erweitern können. Diese Initiative soll den Wandel hin zu einer stärker pflanzenbasierten Ernährung fördern, die laut wissenschaftlichen Studien* dazu beitragen kann, die Umweltbelastung langfristig zu verringern.
Quellen: *Sustainable Production and Consumption und Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers
Verantwortungsvolle Beschaffungspraktiken, bei denen wir eng mit Lieferant:innen zusammenarbeiten, um den Übergang zu einer Beschaffung von Rohstoffen mit hohem Risiko ohne Abholzung und Umwandlung von Landfläche zu unterstützen. Die Vermeidung von Entwaldung und Landumwandlung trägt zur Reduzierung von FLAG-Emissionen bei, da die Rodung von Wäldern und anderen natürlichen Ökosystemen große Mengen an gespeichertem Kohlenstoff freisetzt. Wir setzen bei unserem Ansatz auf zertifizierte Materialien und Inhaltsstoffe, auf eine verbesserte Rückverfolgbarkeit bis zum Ursprung und priorisieren die Beschaffung aus Regionen mit geringerem Entwaldungsrisiko. Zudem arbeiten wir mit Brancheninitiativen, Lieferant:innen, NGOs und weiteren Stakeholder zusammen, um gemeinsame Herausforderungen anzugehen, etwa die Verbesserung der Rückverfolgbarkeit, die Überwachung von Entwaldungsrisiken und die Förderung verantwortungsvoller Produktionspraktiken.
Politisches Engagement und Branchenkooperationen für den Klimaschutz, einschließlich der Unterstützung wirksamer politischer Maßnahmen, Standards und Rahmenbedingungen, die den Übergang zu nachhaltigeren und emissionsärmeren Lieferketten fördern. Dazu gehört die Beteiligung an Multi-Stakeholder-Initiativen und übergreifenden Branchendialogen, um emissionsärmere Ansätze in Industrie und Landwirtschaft zu fördern und bestehende Hürden abzubauen.
Regional angepasste Programme zur regenerativen Landwirtschaft, einschließlich der Verbesserung der Bodengesundheit und emissionsärmerer Produktionsmethoden in unseren ausgewählten Lieferketten. Wir planen, uns weiterhin in Organisationen wie der Sustainable Agriculture Initiative (SAI)-Plattform zu engagieren und mit Lieferant:innen sowie Partner:innen an der Umsetzung regenerativer Landwirtschaftsansätze zu arbeiten. Dazu gehört unsere Partnerschaft mit Royal FrieslandCampina, die Investitionen der Einzelhändler mit dem Engagement von Landwirt:innen verbindet, um die Einführung regenerativer Landwirtschaftspraktiken in der Milchwirtschaft zu fördern.
Schon gewusst ...?
Reduzierung von Emissionen in unseren eigenen Betriebsabläufen.
Die operativen Emissionen (Scope 1 + 2 Energy & Industry, kurz E&I) machen weniger als 1 Prozent des gesamten Treibhausgas-Fußabdrucks von ALDI SÜD aus. Diese Emissionen stammen aus Stromverbrauch, Kältetechnik, Heizsystemen und Transport.
In den vergangenen Jahren haben wir Fortschritte bei der Reduzierung unserer operativen Emissionen erzielt. Trotz der Erweiterung unserer Betriebsflächen und der Eröffnung neuer Filialen und Logistikzentren konnte ALDI SÜD die Scope 1- und Scope 2-Emissionen (E&I) im Jahr 2023 um 21 Prozent senken (Basisjahr 2021).
In unserem eigenen Betrieb konzentrieren wir uns auf:
Erneuerbarer Strom.
Wir beziehen weiterhin erneuerbaren Strom für unsere Filialen, regionalen Logistikzentren und Büros.
Kohlenstoffarme Technologie.
Wir setzen in unseren Filialen gezielt auf kohlenstoffarme Technologien. Dazu gehören Wärmepumpen zur Dekarbonisierung der Heizsysteme, Kältemittel mit geringerem Treibhauspotenzial (Global Warming Potential, GWP), ein verbesserter Umgang mit austretendem Kältemittel sowie die Installation von Kühltüren in neuen und modernisierten Filialen in Märkten wie Großbritannien und Australien, um den Stromverbrauch zu senken. Darüber hinaus werden wir den Einsatz fortschrittlicher Monitoringsysteme ausweiten, um den Energieverbrauch in unseren Immobilien effektiv zu steuern und zu reduzieren.
Partner:innen für den Wandel.
Die Unternehmensgruppe ALDI SÜD arbeitet mit führenden Branchenplattformen und Expert:innenorganisationen zusammen. Unser gemeinsames Ziel ist es, wirksame Klimalösungen entlang unserer Wertschöpfungskette voranzutreiben und gleichzeitig einen umfassenden Systemwandel zu fördern.
- Als Pilotunternehmen der Taskforce for Corporate Action Transparency (TCAT) beteiligen wir uns an der Entwicklung neuer Leitlinien. Diese sollen die Konsistenz und Vergleichbarkeit unternehmerischer Klimaschutzmaßnahmen verbessern.
- Im Rahmen der Value Change Initiative (VCI) arbeiten wir mit Branchenkolleg:innen und Expert:innen zusammen. Unser Ziel ist es, die Messung und Bilanzierung von Treibhausgasemissionen entlang der Wertschöpfungskette zu optimieren und einheitlichere sowie verlässlichere Rahmenbedingungen für die Klimaberichterstattung mitzugestalten.
- Als Mitglied der Sustainable Agriculture Initiative (SAI)-Plattform orientieren wir uns am „Regenerating Together“-Programm. Es ist der branchenweit erste globale Ansatz und das Regelwerk für regenerative Landwirtschaft. Über die SAI-Plattform arbeiten wir mit Branchenkolleg:innen, Lieferant:innen und technischen Partner:innen zusammen, um einheitliche Standards zu fördern, die Qualität und Verfügbarkeit von Daten zu verbessern und den Übergang zu emissionsärmeren und widerstandsfähigeren landwirtschaftlichen Systemen zu unterstützen.
- Wir werden uns auch künftig in etablierten, branchenübergreifenden Plattformen wie dem Dairy Sustainability Framework engagieren und, soweit relevant, in marktspezifischen Initiativen wie der „UK Dairy and Beef Roadmap“. So möchten wir unser Wissen zur Emissionsminderung teilen und den Fortschritt bei wichtigen Prioritäten der Branche unterstützen.
- Wir sind der Low Carbon Fertilizer Alliance (LCFA) beigetreten. Dabei handelt es sich um eine Multi-Stakeholder-Initiative, die einen vereinfachten und gemeinschaftlichen Ansatz fördert, um die Dekarbonisierung der Düngemittelproduktion voranzutreiben.
- Wir möchten uns weiterhin in Initiativen wie der „Partners for Plant-Based Declaration“ einbringen, die den Aufbau einer widerstandsfähigen, pflanzenbasierten Lebensmittelwertschöpfungskette unterstützen. Wir sind davon überzeugt, dass dieser partnerschaftliche Ansatz entscheidend ist, um Umweltauswirkungen zu minimieren, die langfristige Ernährungssicherheit zu gewährleisten und eine gesündere Ernährung zu unterstützen, von der Mensch und Planet gleichermaßen profitieren.
Weitere Infos zu unseren Mitgliedschaften & Partnerschaften findest du auf unserer internationalen Sustainability Plattform:
Politisches Engagement für den Klimaschutz.
ALDI SÜD möchte seine Stimme und seinen Einfluss nutzen, um die Entwicklung politischer Maßnahmen, Standards und Rahmenbedingungen zu unterstützen. Diese können dabei helfen, die Dekarbonisierung des Ernährungssystems deutlich zu beschleunigen.
Zu den Schwerpunkten unseres politischen Engagements im Bereich Klima zählen.
- Die Teilnahme an Diskussionen über politische Maßnahmen und Regulierungen, um glaubwürdige, transparente und wirksame Rahmenbedingungen für den Klimaschutz zu fördern. Dazu gehört die Beteiligung an Konsultationsverfahren und die Unterstützung von Initiativen, wie einem offenen Brief von Eurosif. In diesem werden verpflichtende Pläne für den Klimawandel im Rahmen der EU-Richtlinie zu unternehmerischen Sorgfaltspflichten für nachhaltige Lieferketten (CSDDD) gefordert.
- Die Zusammenarbeit mit Partner:innen, Lieferant:innen und Expert:innenorganisationen wie der TCAT und der VCI, um die Messung, Berichterstattung und Anerkennung von Klimaschutzmaßnahmen zu stärken.Dazu gehört die Förderung fundierter und verifizierbarer Ansätze, mit denen sich die tatsächliche Reduzierung von Emissionen in der Praxis besser erfassen und nachweisen lässt.
Unser nationales Engagement.
Klimaschutz ist ein zentraler Bestandteil unserer globalen Nachhaltigkeitsstrategie. Wir bekennen uns seit 2015 zum Pariser Klimaabkommen und haben uns verpflichtet, unseren Beitrag zur Eindämmung des Klimawandels zu leisten.
Ergänzend zu den Maßnahmen der Unternehmensgruppe ALDI SÜD setzen wir bei ALDI SÜD Deutschland weitere Aktivitäten um, um die Treibhausgasemissionen in unseren eigenen Betriebsabläufen sowie entlang unserer Lieferketten zu reduzieren.
Hier geben wir einen Überblick über ausgewählte Maßnahmen von ALDI SÜD Deutschland.
Umweltmanagement mit EMAS.
Seit Juni 2024 sind alle Filialen, Logistikzentren und Verwaltungsstandorte von ALDI SÜD Deutschland nach dem europäischen Umweltmanagementsystem EMAS (Eco-Management and Audit Scheme) validiert.
EMAS ist ein weltweit anerkanntes Umweltmanagementsystem, mit dem wir sicherstellen, dass alle relevanten Umweltaspekte von Energieverbrauch bis zu Abfall und Emissionen rechtssicher und transparent umgesetzt werden.
Unabhängige und staatlich zugelassene Umweltgutachter:innen prüfen unsere Filialen, Logistikzentren und Verwaltungsstandorte in Deutschland hinsichtlich ihrer Umweltauswirkungen.
Das System unterstützt uns dabei, unsere Umweltleistung zu bewerten, transparent darüber zu berichten und kontinuierlich weiterzuentwickeln. Konkrete Informationen zu unseren Zielen, Maßnahmen und Grundsätzen im Umweltbereich veröffentlichen wir in unserer Umwelterklärung.
Gerne senden wir dir unsere Umwelterklärung auf Anfrage per E-Mail an nachhaltigkeit@aldi-sued.de zu.
Energieeffiziente Filialen und erneuerbare Energien.
Um Ressourcen zu schonen und Treibhausgasemissionen in unseren eigenen Betriebsabläufen zu reduzieren, setzen wir bei unseren Filialen unter anderem auf erneuerbare Energien und energieeffiziente Technik.
Seit 2017 nutzen wir an den ALDI SÜD Standorten, an denen wir den Strombezug selbst verantworten, Strom aus erneuerbaren Energien. Im Jahr 2025 traf dies auf rund 98 Prozent unserer Standorte zu. Zusätzlich produzieren wir auf den Dächern von rund 70 Prozent unserer Filialen eigenen Solarstrom (Stand: August 2025). Rund 80 Prozent des erzeugten Stroms nutzen wir selbst, etwa 20 Prozent speisen wir in das öffentliche Stromnetz ein.
Auch bei Heizung und Kältetechnik setzen wir an: Seit 2020 statten wir alle Neubauten ausschließlich mit Wärmepumpen zur Beheizung aus. Seit Januar 2024 werden zudem defekte Öl- und Gasheizungen durch Wärmepumpen ersetzt. Seit Ende 2023 wird in über 90 Prozent unserer Filialen die Kältetechnik mit natürlichen Kältemitteln betrieben.
Um den Energieverbrauch bei der Kühlung unserer Waren weiter zu senken, stattet ALDI SÜD seit April 2023 bei Neubauten und neu eingebrachten Kälteanlagen die gesamte Kühlregalstrecke (ausgenommen sind Obst und Gemüse) mit Türen vor den Kühlregalen aus. Im Rahmen von Filialmodernisierungen werden seitdem auch die Frischfleischregale mit Türen ausgestattet.
Emissionen im Transport- und Logistikbereich reduzieren.
Wir bei ALDI SÜD arbeiten kontinuierlich daran, die CO₂-Emissionen im Transport zu senken. Dafür erneuern wir regelmäßig unsere Lkw-Flotte und setzen auf eine intelligente Tourenplanung. So wollen wir unnötige Mehrkilometer vermeiden und unsere Lkw möglichst vollständig auslasten.
Auch alternative Antriebe erproben wir in unserer Logistik: Seit 2024 haben wir vier E-Lkw der neuesten Generation und einen Wasserstoff-Lkw für die Belieferung unserer Filialen im Einsatz. Die E-Lkw werden mit Grünstrom betrieben. Beim Wasserstoff-Lkw legen wir Wert darauf, wann immer möglich grünen Wasserstoff zu tanken. Perspektivisch soll der Anteil von Fahrzeugen mit alternativen Antrieben weiter erhöht werden.
Elektromobilität für unsere Kund:innen.
Auch beim Individualverkehr setzen wir auf Elektromobilität. Auf vielen unserer Filialparkplätze stehen unseren Kund:innen E-Ladestationen zur Verfügung. An den Standorten, an denen ALDI SÜD den Strombezug verantwortet, wird für die Ladestationen Strom aus erneuerbaren Energien genutzt. Im Jahr 2025 traf dies auf 97 Prozent der Standorte zu.
Lebensmittelverschwendung reduzieren.
Die Vermeidung von Lebensmittelüberschüssen ist ebenfalls Teil unserer Maßnahmen entlang der Wertschöpfungskette. Durch eine nachfrageorientierte Planung versuchen wir, Überschüsse von vornherein zu vermeiden.
Entstehen dennoch Lebensmittelüberschüsse, setzen wir auf unterschiedliche Wege, um Lebensmittel möglichst weiter zu nutzen: Wir bieten sie zu reduzierten Preisen an oder spenden sie an Organisationen wie die Tafel oder foodsharing. Lebensmittel, die nicht mehr zum Verzehr geeignet sind, versuchen wir möglichst hochwertig weiterzuverwerten. Den Großteil davon lassen wir zu Biogas verarbeiten.
Biodiversität
Als Mitglied von Food for Biodiversity setzen wir uns gemeinsam mit branchenübergreifenden Stakeholdern dafür ein, dass in ausgewählten Lieferketten Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität umgesetzt werden. Der Maßnahmenkatalog der Initiative wurde gemeinsam mit Umweltorganisationen entwickelt und umfasst unterschiedliche Themenfelder, beispielsweise Gewässerschutz, die Vernetzung von Habitaten sowie den Umgang mit Pflanzenschutz- und Düngemitteln.
Durch dieses Engagement sollen negative Auswirkungen der Landwirtschaft auf die Biodiversität reduziert und neue Lebensräume und Nahrungsquellen für Arten geschaffen werden. Zudem unterstützen wir seit 2023 das Naturland Förderprogramm „Für mehr Artenvielfalt“.
