Tierwohl bei ALDI SÜD: Ziele und Haltungsformen
Fleisch, Milchprodukte und Eier gehören zum Kernsortiment der Unternehmensgruppe ALDI SÜD. Mehr Tierwohl fördert die Tiergesundheit und kann dazu beitragen, wesentliche Nachhaltigkeitsherausforderungen zu bewältigen. Gemeinsam mit unseren Lieferant:innen arbeiten wir daran, Produkte anzubieten, die anerkannten Tierwohl-Standards entsprechen und den gesellschaftlichen Erwartungen in den Ländern gerecht werden, in denen wir tätig sind.
Unser internationales Engagement.
Hier erfährst du mehr über das Engagement der Unternehmensgruppe ALDI SÜD sowie über unsere internationalen Ziele, Strategien und Maßnahmen.
Zahlen und Fakten.
Quelle: **Animal Welfare - Our World in Data , ** FAO. 2025. Agricultural production statistics – 2010–2024. FAOSTAT Analytical Briefs, No. 121. Rome. https://doi.org/10.4060/cd8035en ***Food and Agriculture Organization of the United Nations (2025) – with major processing by Our World in Data ****Food and Agriculture Organization of the United Nations (2025); Food and Agriculture Organization of the United Nations (2018) – with major processing by Our World in Data
Warum Tierwohl wichtig ist.
Die Lebensmittelproduktion ist mit zahlreichen ökologischen und sozialen Herausforderungen verbunden, die sich weltweit auf Ökosysteme und Gemeinschaften auswirken. Gleichzeitig steigt die globale Nachfrage nach tierischen Erzeugnissen und damit auch deren Produktion rasant an. Diese Entwicklung hat zu einer Intensivierung der Tierhaltung geführt. Dadurch können zwar mehr tierische Lebensmittel erzeugt werden, zugleich können allerdings auch Herausforderungen für das Tierwohl entstehen, darunter eingeschränkte Bewegungsfreiheit, ein erhöhtes Krankheitsrisiko sowie stressbedingte Belastungen.
Nutztiere sind empfindungsfähige Lebewesen, die sowohl positive als auch negative Gefühle wie Wohlbefinden, Schmerz, Angst und Stress erleben können. Ihr Wohlergehen wird maßgeblich durch die Bedingungen beeinflusst, unter denen sie gehalten und betreut werden. Mehr Tierwohl fördert gesündere Tiere und resilientere Betriebe. Wenn Kühe beispielsweise unter Hitzestress leiden, kann dies ihre Gesundheit und Milchleistung beeinträchtigen. Dies wirkt sich sowohl auf den Lebensunterhalt von Landwirt:innen als auch auf die Verfügbarkeit von Milchprodukten aus.
Gleichzeitig hat die steigende Tierproduktion erhebliche negative Auswirkungen auf die Umwelt, darunter auf Luft, Land, Boden, Wasser und Biodiversität. Der Einsatz alternativer Proteine, z. B. aus pflanzlicher Herkunft, kann den Bedarf an intensiver Tierhaltung erheblich reduzieren. Wissenschaftliche Studien zeigen zudem, dass eine Umstellung auf eine stärker pflanzlich geprägte Ernährung dazu beitragen kann, die Umweltbelastung langfristig zu verringern.
Schon gewusst ...?
Beschaffungsstandards, Zertifizierung und Transparenz.
Gemeinsam mit unseren Lieferant:innen und Partner:innen setzen wir uns dafür ein, das Tierwohl im Einklang mit anerkannten Standards und den gesellschaftlichen Erwartungen in den zahlreichen Märkten, in denen wir tätig sind, weiter voranzubringen.
Beschaffungsstandards im Bereich Tierwohl.
- Keines unserer Produkte enthält Rohstoffe, die von exotischen oder gefährdeten Tierarten stammen.
- Wir untersagen unseren Lieferant:innen den Lebendrupf und die Stopfmast von Enten und Gänsen; wir produzieren und verkaufen weder Foie gras noch Fleisch von Tieren, die für die Erzeugung von Foie gras gehalten werden.
- Unsere Gesundheits- und Kosmetikprodukte sowie Wasch-, Putz- und Reinigungsmittel sind tierversuchsfrei, auch in Ländern ohne entsprechende gesetzliche Verbote.
- Produkte mit Angorawolle oder Echtpelz sind aus unserem Sortiment ausgeschlossen; das Mulesing ist für die Produktion unserer Merinowoll-Produkte verboten.
Zertifizierung als wichtiges Instrument.
Wir unterstützen anerkannte Tierwohl-Zertifizierungen und Labels für Produkte mit tierischen Inhaltsstoffen. Diese Zertifizierungen schaffen mehr Transparenz bei der Beschaffung. Gleichzeitig bieten sie Verbraucher:innen Informationen zu den Haltungsbedingungen der Tiere, die sie bei ihrer Kaufentscheidung berücksichtigen können. Da sich je nach Land unterschiedliche Tierwohl-Standards und Zertifizierungsprogramme etabliert haben, arbeitet ALDI SÜD mit einer Reihe anerkannter nationaler und internationaler Standards zusammen, zum Beispiel:
Transparenz für ausgewählte Produkte.
In einigen unserer nationalen Märkte bieten wir digitale Tools an, über die Kund:innen zusätzliche Informationen zur Herkunft ausgewählter Produktgruppen sowie zu ihrer Beschaffung abrufen können. Zur Stärkung der Transparenz stellt ALDI SÜD Deutschland die Plattform ALDI Transparenz-Code (ATC) für fleisch- und fischhaltige Produkte sowie Schaleneier bereit.
Weitere Infos zu unserer Transparenz & Rückverfolgbarkeit findest du auf unserer internationalen Sustainability Plattform:
Tierwohl in der Praxis: #Haltungswechsel.
In Deutschland hat ALDI SÜD eine Vorreiterrolle bei der Transformation hin zu tierwohlgerechteren Haltungsbedingungen eingenommen. Dabei nutzt ALDI SÜD Deutschland das freiwillige, branchenübergreifende Kennzeichnungssystem „Haltungsform“. Dieses gibt Auskunft darüber, unter welchen Bedingungen Tiere gehalten wurden. Das System umfasst fünf Stufen von Haltungsform 1 (Mindeststandard) bis hin zu Haltungsform 5 (Bio). In enger Zusammenarbeit mit seinen Lieferant:innen strebt ALDI SÜD Deutschland mit der Initiative #Haltungswechsel eine schrittweise Umstellung auf die höheren Haltungsformen an.
Bis Ende 2030 soll – mit Ausnahme (internationaler) Spezialitäten – das Eigenmarken-Sortiment an Frischfleisch sowie an gekühlten Fleisch- und Wurstwaren aus Rind, Schwein, Hähnchen und Pute aus den Haltungsformen 3, 4 und 5 stammen. Bei der Eigenmarken-Trinkmilch hat ALDI SÜD Deutschland dieses Ziel bereits erreicht: 100 Prozent der Eigenmarken-Trinkmilch stammen aus den Haltungsformen 3, 4 und 5. Bereits heute gehen abgesehen von den (internationalen) Spezialitäten 60 Prozent der Frischfleischumsätze und 40 Prozent der Umsätze aus gekühlten Fleisch- und Wurstwaren aus Rind, Schwein, Hähnchen und Pute auf die Haltungsformen 3, 4 und 5 zurück .
Darüber hinaus wurde die Frischfleischkühlung von der im deutschen Markt üblichen Anordnung nach Tierart auf eine Sortierung nach Haltungsform-Stufen umgestellt, wodurch Kund:innen Produkte aus höheren Haltungsformen leichter erkennen und auswählen können.
Verbesserung des Tierwohls bei Legehennen und Masthähnchen.
Der überwiegende Teil der weltweit 8 Milliarden Legehennen wird in Käfigen gehalten. Das Tierwohl von Legehennen ist daher seit fast vier Jahrzehnten ein zentrales globales Thema. Die Umstellung auf käfigfreie Haltungsformen bleibt eine erhebliche Herausforderung für die gesamte Branche, da sie umfangreiche Investitionen in Haltungssysteme, die betriebliche Infrastruktur und das Management erfordert. Käfigfreie Haltungsformen können Hennen jedoch mehr Bewegungsfreiheit und mehr Möglichkeiten bieten, natürliche Verhaltensweisen wie das Aufbaumen, Nisten und Scharren, auszuleben.
Die ALDI SÜD Märkte in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Italien, Slowenien und dem Vereinigten Königreich beziehen ausschließlich Eier aus käfigfreier Haltung, sodass die Hennen sich mindestens frei im Stall bewegen können. In vielen Fällen haben die Tiere zudem Zugang zu Auslauf. ALDI SÜD UK bezieht bereits 100 Prozent seiner Eigenmarken-Schaleneier aus solchen Freilandhaltungssystemen. In anderen ALDI SÜD Märkten hängt die Eierbeschaffung stark von lokalen Vorschriften, Lieferkettenbedingungen und Verbraucherpräferenzen ab. Diese Märkte prüfen fortlaufend Möglichkeiten zur weiteren Verbesserung der Tierwohl-Standards für Legehennen.
Um das Tierwohl von Masthähnchen zu verbessern, verfolgen wir einen marktspezifischen Ansatz, der die jeweiligen Bedingungen und Produktionssysteme vor Ort berücksichtigt.
- Im Jahr 2020 trat ALDI SÜD Deutschland dem European Chicken Commitment (ECC) bei, einer freiwilligen Selbstverpflichtung zur Verbesserung der Haltungsbedingungen in der Hähnchenmast, die von europäischen Tierschutzorganisationen, wie der Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt, initiiert wurde. Die Kriterien des ECC umfassen u.a. Anforderungen an Zucht, Haltungsumgebung, Besatzdichte und die Art der Betäubung an.
- Neben solchen übergreifenden Initiativen setzen einzelne Märkte gezielte Maßnahmen um. Im Vereinigten Königreich stammt das gesamte frische Hähnchenfleisch aus Betrieben, die den Tieren etwa 20 Prozent mehr Platz bieten als der Mindeststandard von „Red Tractor" – dem größten Lebensmittelstandard-Programm in Großbritannien, das Tierwohl, Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit und Umweltschutz umfasst – vorschreibt. Darüber hinaus stehen den Tieren Sitzstangen, Beschäftigungsmaterial und Pickobjekte sowie Tageslicht zur Verfügung, was ihnen ermöglicht, natürliche Verhaltensweisen besser auszuleben (z. B. Scharren und Futtersuche).
- HOFER Österreich hat 2023 für verschiedene Hähnchen-Produkte seiner Eigenmarke „FairHOF“ langsamer wachsende, robustere Rassen eingeführt. Diese Rassen wachsen in einem natürlicheren Tempo heran, bleiben trotz Gewichtszunahme beweglicher und sind weniger anfällig für gesundheitliche Probleme. Das Sortiment umfasst zum Beispiel: FairHOF Maishähnchen, FairHOF Hähnchenschenkel und FairHOF Hähnchenflügel.
Milch & Rind.
Neben den einzelnen Tierwohlmaßnahmen unserer Länder arbeiten wir mit ausgewählten Lieferant:innen und Branchenpartner:innen zusammen, um den Wandel in der Tierhaltung durch einen ganzheitlichen Ansatz zu unterstützen. Dieser umfasst die Förderung regenerativer Landwirtschaft sowie die Reduktion von Treibhausgasemissionen. Durch gezielte gemeinsame Investitionen möchte ALDI SÜD Landwirt:innen die nötigen Mittel bereitstellen, um in nachhaltigere Produktionssysteme zu investieren.
Fisch & Meeresfrüchte.
Die Fisch- und Meeresfrüchte-Strategie der ALDI SÜD Gruppe verbindet unabhängige wissenschaftliche Empfehlungen, anerkannte und am Markt bewährte Zertifizierungssysteme sowie gezielte Initiativen in den Bereichen Fischerei und Aquakultur. Ziel ist es, die langfristige Widerstandsfähigkeit der globalen Lieferketten für Meeresfrüchte zu unterstützen. Gemeinsam mit dem Fischerei- und Aquakultursektor möchten wir so verantwortungsvolle Praktiken und mehr Transparenz fördern.
Zusammenarbeit und Engagement für Tierwohl.
Partnerschaften in gemeinsamen Initiativen sowie der konstruktive Austausch mit relevanten Stakeholder:innen aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft sind unerlässlich, um systemische Herausforderungen anzugehen und branchenweite Lösungen für mehr Tierwohl voranzutreiben.
Wir engagieren uns in anerkannten Plattformen, die Stakeholder zusammenbringen, um Wissen zu teilen und Fortschritte im Bereich Tierwohl zu unterstützen. Dazu gehören internationale Rahmenwerke wie das Dairy Sustainability Framework sowie marktspezifische Initiativen wie die Initiative Tierwohl in Deutschland. Darüber hinaus führen wir regelmäßig konstruktive Gespräche zu verschiedenen Tierwohl-Themen mit Tierschutzorganisationen wie Compassion in World Farming (CIWF).
Weitere Infos zu unseren Mitgliedschaften & Partnerschaften findest du auf unserer internationalen Sustainability Plattform:
Unser nationales Engagement.
Tierwohl ist insbesondere für ALDI SÜD in Deutschland ein sehr wichtiges Thema: von der Sortimentsgestaltung über Anforderungen an die Lieferant:innen bis hin zur Kennzeichnung in den Filialen. Mit dem #Haltungswechsel setzt sich ALDI SÜD Deutschland gezielt dafür ein, die Haltungsbedingungen von Nutztieren zu verbessern, indem bestimmte Sortimente bis 2030 schrittweise auf die höheren Haltungsformen 3, 4 und 5 umgestellt werden.
Ergänzend zu unserem internationalen Engagement setzen wir bei ALDI SÜD Deutschland weitere Maßnahmen und Initiativen für mehr Tierwohl um. Im Folgenden findest du weitere Informationen zu den Zielen, Maßnahmen und Initiativen für Tierwohl bei ALDI SÜD Deutschland.
Tierwohl: Unsere Meilensteine im Bereich der Eigenmarken.
Fußnote
¹ Bezogen auf den Umsatz bei ALDI SÜD in Deutschland.
Die Haltungsform-Kennzeichnung im Überblick.
Die fünfstufige Kennzeichnung „Haltungsform“ gibt dir Orientierung darüber, unter welchen Bedingungen Tiere gehalten wurden. Sie reicht von Haltungsform 1 „Stall“ über Haltungsform 2 „Stall + Platz“ und Haltungsform 3 „Frischluftstall“ bis zu Haltungsform 4 „Auslauf/Weide“ und Haltungsform 5 „Bio“. Im Rahmen des #Haltungswechsels, den wir weiter oben auf dieser Seite bereits kurz skizziert haben, möchte ALDI SÜD Deutschland immer mehr Produkte auf die höheren Haltungsformen 3, 4 und 5 umstellen.
Bei der Umstellung auf mehr Tierwohl setzen wir bei ALDI SÜD Deutschland an verschiedenen Stellen an – von der Zusammenarbeit in branchenweiten Initiativen über Anforderungen an Herkunft und Haltung bis hin zu konkreten Angeboten in unserem Sortiment.
Gemeinsam für mehr Tierwohl: die Initiative Tierwohl.
Seit 2015 engagieren wir uns in der Initiative Tierwohl (ITW). Die Initiative ist ein branchenübergreifendes Bündnis aus Landwirtschaft, Fleischwirtschaft und Lebensmitteleinzelhandel und setzt sich für mehr Tierwohl in der Nutztierhaltung ein.
Teilnehmende landwirtschaftliche Betriebe setzen einen festgelegten Kriterienkatalog um. Die Einhaltung dieser Kriterien wird regelmäßig und unabhängig kontrolliert. ALDI SÜD gehört zu den Gründungsmitgliedern der Initiative Tierwohl.
5D-Regel – zur Unterstützung der deutschen Landwirtschaft.
Mit Ausnahme von Filetartikel zu Spitzenzeiten sowie (internationalen) Spezialitäten setzen wir bei konventionellem Schweinefrischfleisch unserer Eigenmarken auf Fleisch aus Deutschland. Dabei gilt die 5D-Regel: „5D“ steht für 5 x in Deutschland – das heißt, wir belassen bei konventionellem Schweinefrischfleisch die gesamte Wertschöpfungskette in Deutschland: Geburt, Aufzucht, Mast, Schlachtung, Zerlegung/Verarbeitung. Von der Geburt bis zur Verarbeitung bleiben die Schweine im Inland. So unterstützen wir die heimische Landwirtschaft.
Unsere Eier: Von der Herkunft bis zum Einkauf.
Eier waren 2004 unser erstes Bio-Produkt bei ALDI SÜD in Deutschland. Doch wir haben auch Eier aus anderen Haltungsformen im Angebot. Du möchtest erfahren, was hinter Begriffen wie Bodenhaltung oder Freilandhaltung steckt? Wir erklären es dir und zeigen, wie du die Herkunft eines Eis sofort beim Einkauf erkennst. Außerdem stellen wir dir Techniken zur frühzeitigen Geschlechtsbestimmung der Küken im Brutei vor. So konnte das Kükentöten in unseren Lieferketten für Schaleneier beendet werden. Wir geben dir noch mehr Tipps rund ums Ei.
Wir unterstützen die Europäische Masthuhn-Initiative.
Wie bereits im Kapitel zur Verbesserung des Tierwohls erwähnt, unterstützt ALDI SÜD Deutschland seit 2020 als erster großer Lebensmitteleinzelhändler Deutschlands die Europäische Masthuhn-Initiative (EMI). Mit unserer Teilnahme setzen wir uns für verbesserte Haltungsbedingungen in der Hähnchenmast ein. Die Initiative fordert unter anderem den Einsatz robusterer, langsamer wachsender Rassen sowie mehr Platz für die Tiere.
Weidemilch und Haltungsform von Milchkühen.
In unseren Filialen bieten wir dir nicht nur Milch mit unterschiedlichem Fettgehalt an. Unsere Weidemilch (3,8 %) ist mit der Premiumstufe des Tierschutzlabels „Für Mehr Tierschutz“ des Deutschen Tierschutzbundes ausgezeichnet. Das bedeutet, dass die Kühe an mindestens 120 Tagen im Jahre Weidegang haben und ihnen zusätzlich – d.h. auch außerhalb der Weidesaison – ein Laufhof zur Verfügung steht.
Bei ALDI SÜD gibt es auch Biomilch unserer Eigenmarken BIO und NUR NUR NATUR. Unsere NUR NUR NATUR Milch hat eine weitere Besonderheit: Sie wird nicht homogenisiert und bildet dadurch einen natürlichen Rahm.
