Sommer

Sommersalate.

Die heißen Tage machen Lust auf Leichtes. Frische Salate kommen da gerade richtig. Knackiges Grün erfrischt nach einem langen Tag in der Sonne. Couscous- und Kartoffelsalate machen satt und passen auch gut zum Grillabend. Nudelsalat ist der Klassiker unter den Sommersalaten. Neben dem typischen Salat mit Mayo, bereitest du ganz leicht andere Variationen zu, beispielsweise mit getrockneten Tomaten und Oliven. Probiere auch Sommer-Rezepte mit Obst. Sie geben deinen Salaten eine fruchtige Note, die besonders gut zu Hähnchen und Feta passt.

Süßes an Sommertagen.

Für Schokolade ist es einfach zu warm, aber der Hunger auf etwas Süßes bleibt. Ein frischer Obstsalat schafft Abhilfe. Schneide dein Lieblingsobst in mundgerechte Stücke. Mit etwas Zitronensaft bleibt dein Salat länger frisch. Schlagsahne und süße Fruchtsoßen machen aus dem schnellen Salat ein Highlight. Wenn dir das noch nicht süß genug ist, ist eine selbstgebackene Obsttorte das Richtige. Besonders praktisch: No-Bake-Torten. Da sie im Kühlschrank fest werden, sparst du dir das Backen und genießt einen besonders frischen Kuchen.

Frische Getränke.

Gerade im Sommer ist es wichtig genug zu trinken. Das muss nicht nur Wasser sein: Eistee und Granita machst du ganz leicht selber. Ebenfalls erfrischend und zudem die perfekte Kombination aus Süßigkeit und Getränk ist ein Milchshake. Kombiniere frisches Obst, ein paar Kugeln Eis und Milch – schon hast du einen tollen Shake in nur wenigen Minuten. Einen speziellen Geschmack gibst du deinen Getränken mit frischen Kräutern, zum Beispiel mit einem Rosmarinzweig. Das sieht toll aus und schmeckt besonders gut zu zitrischen Erfrischungen.

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