Rote-Bete-Drink mit Grünkohl

Das brauchst du:

• 200 g Bio-Rote Beete
• 150 g BESTES AUS DER REGION Grünkohl
• 1 NUR NUR NATUR Apfel
• 200 ml QUELLBRUNN Mineralwasser Classic

Und so geht‘s:

1. Frische Rote Beete schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Frischen Grünkohl waschen und die Blätter in kleinere Stücke zupfen.
3. Apfel entkernen und ebenfalls in Stücke schneiden.
4. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
5. Kaltes Wasser hinzufügen und alles auf hoher Stufe pürieren, bis der Drink eine glatte Konsistenz hat.
6. Den Saft durch ein feines Sieb oder ein Passiertuch filtern, um eine klare Flüssigkeit zu erhalten.
7. Den Drink in Gläser füllen und sofort servieren. Optional mit frischen Kräutern garnieren.