Nieharde Bio GbR
Naturland Landwirt:innen
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Steckbrief
Nieharde Bio GbR
Schleswig-Holstein,, Deutschland
- In Familienbesitz seit: jeweils mehreren 100 Jahren
- Biobetrieb seit: 2018
- Betriebsgröße: 570 Hektar
- Anbau: Dinkel, Weizen, Hafer, Ackerbohne, Raps, Quinoa, Kleegras
Fünf Fragen, fünf Antworten.
1. Was lieben Sie an Ihrem Beruf?
Die Abwechslung und die Freiheit, eigene Ideen umzusetzen, das Arbeiten mit Natur und Technik.
2. Warum haben Sie sich für die biologische Landwirtschaft entschieden?
Die biologische Landwirtschaft trägt dazu bei, die dringenden Probleme wie den Verlust der Artenvielfalt und den Klimawandel mit einer resilienteren Lebensmittelproduktion in Einklang zu bringen.
3. Was ist die größte Herausforderung bei Ihrer Arbeit?
Die größte Herausforderung im Anbau des glutenfreien Hafers ist es, die absolute Sauberkeit einzuhalten, die nötig ist, um alle anderen Getreidearten und deren Stäube vom Hafer fernzuhalten.
4. Welche Besonderheiten gibt es?
Die Besonderheit unseres Betriebes ist die Kooperation mit einer Biogasanlage, die aus nachwachsenden Rohstoffen wie unserem Kleegras Energie gewinnt und uns über den rückgelieferten Dünger den Nährstoffkreislauf schließt – eine vegane Produktion!
5. Was wünschen Sie sich für die Zukunft der Landwirtschaft?
Ich wünsche mir für die Zukunft der Landwirtschaft, dass ökologische Anbauverfahren in der Forschung weiter nach vorne gebracht werden, um eine ökologisch nachhaltige und produktive Lebensmittelproduktion zu ermöglichen. Durch den Erhalt von Familienbetrieben wünsche ich mir den Fortbestand ländlicher Dorfstrukturen.
