Kakao: Herkunft und Beschaffung.
Zertifizierungen, Projekte vor Ort und langfristige Partnerschaften sind zentrale Bestandteile der Kakaostrategie der Unternehmensgruppe ALDI SÜD. Mit diesen Ansätzen wollen wir dazu beitragen, die Lebensgrundlagen von Landwirt:innen zu verbessern, regenerative landwirtschaftliche Praktiken zu fördern und die Widerstandsfähigkeit unserer Kakao-Lieferkette zu erhöhen.
Unser internationales Engagement.
Hier erfährst du mehr über das Engagement der Unternehmensgruppe ALDI SÜD sowie über unsere internationalen Ziele, Strategien und Maßnahmen.
Zahlen und Fakten.
Quellen: *Forum Nachhaltiger Kakao, **abhängig vom Jahr und den verfügbaren Daten, eine Analyse der weltweit führenden Kakaoproduzenten, ***nach den Standards von Fairtrade oder der Rainforest Alliance
Kakaobeschaffung und ihre Auswirkungen.
Kakao ist die wichtigste Zutat in Schokolade – ein zeitloser Klassiker, der bei Menschen jeden Alters beliebt ist. In den letzten 40 Jahren ist die weltweite Kakaoproduktion stetig gestiegen. Da die Nachfrage weiterhin hoch ist, stehen die Kakao-Lieferketten vor großen Herausforderungen.
Eine dieser Herausforderungen ist die Entwaldung. Durch die Ausweitung des Kakaoanbaus sind große Flächen natürlicher Wälder verloren gegangen. Zwischen 1990 und 2020 hat die Elfenbeinküste, der weltweit größte Kakaoproduzent, rund 60 Prozent ihrer Waldfläche verloren. Darüber hinaus haben nicht nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken zur Bodendegradation, zum Verlust der Artenvielfalt und zum Missmanagement von Pestiziden beigetragen.
Der Kakaoanbau ist auf stabile tropische Bedingungen angewiesen, darunter konstante Temperaturen, hohe Luftfeuchtigkeit und regelmäßige Niederschläge. Diese werden durch den Klimawandel und extreme Wetterereignisse zunehmend beeinträchtigt, wodurch Risiken für die Erträge und die Qualität der Ernte entstehen. Gleichzeitig sehen sich viele Landwirt:innen mit anhaltenden Herausforderungen wie starken Preisschwankungen, Preisunsicherheit und in einigen Regionen mit sinkenden Erträgen konfrontiert.
Dieser Druck hat gravierende Auswirkungen auf die landwirtschaftlichen Gemeinschaften und ihre Existenzgrundlagen. Etwa fünf bis sechs Millionen Kleinbäuer:innen produzieren den für die Schokoladenherstellung verwendeten Kakao, davon leben rund 2,5 Millionen in Westafrika. Viele dieser Landwirt:innen erhalten derzeit kein existenzsicherndes Einkommen, das ausreicht, um Grundbedürfnisse wie Nahrung, Bildung und Gesundheitsversorgung zu decken. Diesen Herausforderungen zu begegnen, ist entscheidend, um Kakao-Lieferketten widerstandsfähiger zu machen und dazu beizutragen, dass der Kakaoanbau den Erzeugergemeinschaften eine langfristig tragfähige und nachhaltige Lebensgrundlage bieten kann.
Wie können wir Kakao verantwortungsvoller beschaffen?
Wir arbeiten eng mit unseren Kakaolieferant:innen zusammen, um sicherzustellen, dass sie unsere Anforderungen an eine verantwortungsvolle Beschaffung erfüllen. Die ALDI Business Partner Sustainability Standards (PDF) legen verbindliche Mindestanforderungen an die Nachhaltigkeit für alle ALDI SÜD Geschäftspartner:innen fest. Sie umfassen grundlegende Normen wie Sorgfaltspflichtprozesse, Umweltschutz, Arbeits- und Gesundheitsschutz sowie eine Null-Toleranz-Regelung gegenüber Diskriminierung, Zwangs- und Kinderarbeit.
Zertifizierungen sind ein zusätzliches Instrument, um die Umsetzung von Nachhaltigkeitsstandards im Kakaoanbau zu unterstützen. Die Unternehmensgruppe ALDI SÜD arbeitet daher mit anerkannten Zertifizierungsorganisationen zusammen, um anspruchsvolle Anforderungen und kontinuierliche Verbesserungen auf Ebene der landwirtschaftlichen Betriebe zu fördern.
Seit 2025 sind 100 Prozent unserer kakaohaltigen Eigenmarkenprodukte nach anerkannten Nachhaltigkeitsstandards zertifiziert, darunter Fairtrade und Rainforest Alliance. Wir beteiligen uns am Fairtrade-Kakao-Programm, das Kakao-Bäuer:innen durch fairere Handelsbedingungen unterstützt, die soziale Entwicklung in den landwirtschaftlichen Gemeinschaften fördert und zu besseren Umweltpraktiken beiträgt. Darüber hinaus arbeiten wir mit der Rainforest Alliance zusammen, einer internationalen gemeinnützigen Organisation und einem Zertifizierungsprogramm, das Landwirt:innen, Unternehmen und Verbraucher:innen zusammenbringt, um den Schutz der Menschenrechte zu fördern, Wälder zu erhalten und eine nachhaltigere Landwirtschaft voranzutreiben.
Weitere Infos zu unseren Standards & Zertifikaten findest du auf unserer internationalen Sustainability Plattform:
Choceur CHOCO CHANGER – unsere nachhaltig bezogene Schokolade.
Die Kakaobohnen für den Choceur CHOCO CHANGER sind Fairtrade-zertifiziert und werden über Tony’s Open Chain (TOC) bezogen – eine Initiative, die sich für einen systemischen Wandel einsetzt und landwirtschaftliche Kooperativen in Ghana und der Elfenbeinküste stärkt. Durch den Bezug von Kakao über Tony’s Open Chain können wir die Rückverfolgbarkeit jeder einzelnen Bohne bis hin zu den Landwirt:innen sicherstellen. Als TOC Mission Ally verpflichtet sich ALDI SÜD, eine zusätzliche Prämie zu zahlen, um die Landwirt:innen auf ihrem Weg zu einem existenzsichernden Einkommen zu unterstützen und ihre Betriebe durch landwirtschaftliche Programme zu stärken. Langfristige Partnerschaften fördern die Einkommensstabilität und ermöglichen es den Landwirt:innen, in ihre Zukunft zu investieren.
Seitdem die Unternehmensgruppe ALDI SÜD als erster internationaler Discount-Lebensmitteleinzelhändler Tony’s Open Chain im Jahr 2021 beigetreten ist, hat das Unternehmen weltweit über 8,3 Millionen Tafeln des CHOCO CHANGER verkauft. Jede einzelne trägt zur Unterstützung von Kakaoanbau-Gemeinschaften bei. Um diesen positiven Wandel weiter voranzutreiben, haben wir unsere Partnerschaft als TOC Mission Ally um weitere fünf Jahre bis 2031 verlängert.
Projekte, die positive Veränderungen bewirken.
Unsere Partnerschaft mit Tony’s Open Chain ist eine von mehreren Initiativen, die darauf abzielen, systemische Veränderungen in der Kakao-Lieferkette zu unterstützen. In Zusammenarbeit mit ausgewählten Lieferant:innen und Branchenpartner:innen fördern wir Projekte, die darauf ausgerichtet sind, nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken zu stärken und die Lebensbedingungen in den Kakaoanbauregionen zu verbessern.
Darüber hinaus beziehen wir derzeit Kakao für ausgewählte Schokoladenprodukte von der Kooperative ECAMOM in der Elfenbeinküste. Unsere Partnerschaft mit ECAMOM begann 2020 in Zusammenarbeit mit Fairtrade und dem Schokoladenhersteller Storck mit dem Ziel, einen skalierbaren Ansatz für langfristige Wirkungen in den Ursprungsländern zu entwickeln.
Vier Jahre später wurde diese Zusammenarbeit durch ein Folgeprojekt verlängert, das sich auf die Etablierung langfristigerer Beschaffungsvereinbarungen konzentriert. Diese Initiative zielt darauf ab, die Widerstandsfähigkeit der Kakao-Kooperativen zu stärken und gleichzeitig Investitionen in nachhaltige Anbaumethoden sowie die Verbesserung der Lebensbedingungen der Landwirt:innen zu unterstützen.
Weitere Infos findest du auf unserer internationalen Sustainability Plattform:
Zusammenarbeit und Interessenvertretung für den Wandel.
Wir streben den Aufbau langfristiger Partnerschaften mit Produzent:innen, Lieferant:innen, Partner:innen, zivilgesellschaftlichen Organisationen und politischen Entscheidungsträger:innen an, um gemeinsam branchenweite Lösungen zu entwickeln, die eine nachhaltigere Kakaoproduktion unterstützen.
Freiwillige und regulatorische Rahmenbedingungen spielen eine wichtige Rolle bei der Förderung von Praktiken, die eine nachhaltige Lebensmittelproduktion ermöglichen. Wir sind davon überzeugt, dass gesetzliche Maßnahmen gegen Entwaldung, wie die EU-Verordnung für entwaldungsfreie Lieferketten (EUDR), dazu beitragen können, importbedingte Entwaldung zu reduzieren und die Anforderungen an entwaldungsfreie Produkte zu stärken.
ALDI SÜD hat sich öffentlich für die Einführung der EU-Richtlinie über die Sorgfaltspflichten von Unternehmen im Hinblick auf Nachhaltigkeit (CSDDD) ausgesprochen und beteiligt sich weiterhin konstruktiv an politischen Diskussionen zu deren Umsetzung.
Projekte, mit denen wir zusammenarbeiten.
- Organisationen wie Rainforest Alliance und Fairtrade, die Standards für fairen Handel festlegen, um Zertifizierungskriterien zu stärken und zusätzliche regenerative Ansätze bei ausgewählten Rohstoffen integrieren, um den Fortschritt voranzutreiben.
- Multi-Stakeholder-Initiativen wie dem Forum Nachhaltiger Kakao in Deutschland, der Schweizer Plattform für Nachhaltigen Kakao sowie dem Consumer Goods Forum (CGF) Forest Positive Coalition, um die Etablierung verantwortungsvollerer Praktiken in der gesamten Branche zu fördern.
Weitere Infos zu unseren Mitgliedschaften & Partnerschaften findest du auf unserer internationalen Sustainability Plattform:
Siegel für Kakao und Schokolade.
Bei unseren Eigenmarken-Schokoladenprodukten setzen wir auf anerkannte Zertifizierungsstandards. Diese Siegel können dir bei der Orientierung helfen:
