Einfache Himbeer-Marmelade ohne Gelierzucker
Marmelade ohne Gelierzucker? Ja, das geht! Aus reifen Früchten, Chiasamen und Dicksaft zaubern Sie einen fabelhaften Fruchtaufstrich mit natürlicher Süße. Zum Rezept
Zubereitungszeit
45 min
Gesamtzeit
45 min
Leich
Leicht
Zutaten für 1 Glas à 250 ml
- 200 g Himbeeren
- 1 gehäufter TL GUT BIO Chia Samen
- 1 TL Agavendicksaft (alternativ GUT BIO Honig, flüssig)
Zubereitung
- Himbeeren verlesen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Chiasamen und Agavendicksaft unterrühren. Aufstrich in ein sauberes, heiß ausgespültes Glas (à 250 ml) mit Twist-Off-Deckel füllen. Nach ca. 20 Minuten und nach ca. 40 Minuten nochmals durchrühren, verschließen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Marmelade ohne Gelierzucker ist gekühlt 2–3 Tage haltbar.
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