Für Genießer.

Inspirationen rund um das Thema Kochen, Genuss und Lebensmittel.

Mann steht in Küche, beugt sich über den Herd mit Töpfen und kostet Tomatensoße vom Holzlöffel

Mann steht in Küche, beugt sich über den Herd mit Töpfen und kostet Tomatensoße vom Holzlöffel

Die Welt gehört denen, die sie genießen! Ob die passende Rezeptinspiration für etwas mehr Abwechslung in deiner Koch-Routine, frische Fakten und Wissenswertes über dein Lieblingsobst und -gemüse oder alles Wichtige über bewusste Ernährung und wie du sie ganz einfach in deinen Alltag integrieren kannst – hier dreht sich alles um genüsslich, inspirierende Themen.

Leckere Inspiration für Genießer.

Eine junge Frau löst den Korken einer Flasche Wein mit einem Korkenzieher

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Was tun, wenn der Wein korkt?

Wenn dein Wein muffig schmeckt, hast du wahrscheinlich einen korkigen Wein erwischt. Erfahre wie es zu Weinfehlern kommen kann und was du dagegegen tun kannst.

Eine Person holt einen frisch gebackenen glutenfreien Kuchen aus dem Ofen.

Eine Person holt einen frisch gebackenen glutenfreien Kuchen aus dem Ofen.

Backen ohne Gluten.

Kuchen, Brownies oder Brot schmecken auch ohne Gluten. Wir zeigen dir, welche Alternativen es zu Weizenmehl gibt und wie deine Backwaren glutenfrei gelingen.

Jemand bereitet eine Brotdose aus Obst und Gemüse vor.

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Pimp dein Pausenbrot.

Sandwichmonster oder Obstspieß – Hol dir unsere lustigen und buntenIdeen für die Brotbox. Deine Kinder werden es lieben.

Junge Frau hält ein Glas mit fermentiertem Gemüse in Salzlake.

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Gemüse selbst fermentieren.

Haltbarmachen und genießen: Saisonales Gemüse selbst zu fermentieren macht Spaß und schmeckt. Wir zeigen dir,  wie es geht und worauf du achten solltest. 

Ein Mann steht mit gelben Haushaltshandschuhen vor dem geöffneten Backofen, um ihn zu reinigen

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Backofen reinigen: So geht's.

Eingebranntes und Fettreste im Ofen sind eine Herausforderung beim Putzen. Mit unseren 5 praktischen Tipps für Hausmittel wird dein Ofen wieder glänzen..

Zwei Freundinnen sitzen fröhlich auf dem Sofa mit einem Glas Rotwein in der Hand.

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Rotweinflecken entfernen.

Rotwein verschüttet? Keine Panik! Wir zeigen dir, wie du mit einfachen Hausmitteln Rotweinflecken von Sofa, Kleidung oder anderen Textilien entfernst. Spoiler: Sogar Weißwein kann helfen.

Kochen für Gäste. Eine Gruppe Menschen sitzt an einem Tisch bei Essen und Wein.

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Kochen für Gäste.

Verwöhne deine Gäste mit unseren raffinierten 3-Gänge-Menüs, entdecke praktische Tipps und erfahre, was du bei spontanem Besuch machen kannst. 

Koch The Duc Ngo steht vor einem städtischen Panorama.

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Koche wie ein Gourmet mit The Duc Ngo.

Starkoch The Duc Ngo zaubert vielseitige und raffinierte Gerichte – und das mit Zutaten von ALDI SÜD. Schnell anschauen und nachkochen!

Der Vater bringt Frau und Kind eine auf dem Spieß gegrillte Wurst und legt sie in ein Brötchen. Im Hintergrund Wald und Schnee.

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Grillen im Winter.

Du kannst vom Grillen nie genug bekommen? Wir auch nicht! Erfahre wie das Grillen auch in der kalten Jahreszeit gelingt und lass dich von unseren leckeren Rezeptideen inspirieren.

Ein Mann öffnet den Ofen und guckt hinein. Auf der Arbeitsfläche stehen Teller mit verschiedenen Gerichten.

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Rezepte für den Ofen.

Von Auflauf bis Pizza: Ofengerichte sind echte Seelenwärmer. Wir zeigen dir, was der Ofen alles kann.

Eine Familie richtet gemeinsam den Esstisch an, stellt verschiedene Schüsseln und Auflaufformen auf den Tisch.

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Geliebte Klassiker.

Entdecke traditionelle deutsche Hausmannskost noch einmal neu.

Ein Mann streut konzentriert die richtigen Gewürze über ein Stück Grillfleisch auf offenem Grill.

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Die besten Marinaden für dein Grillfleisch.  

Mit würzigen Marinaden gibst du Steaks, Braten und Spießen vom Grill den perfekten Geschmack. Entdecke die Vielfalt und praktische Tipps rund ums Thema Marinieren.

Eine Freundesgrupper sitzt beisammen und bereitet ein Vegetarisches Essen zu.

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Veganuary: So einfach geht vegan!

Veganuary-Rezepte für morgens, mittags und abends.

Eine Person hält einen roten Schmortopf.

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Schmoren, Niedrigtemperatur und Co.

Mit Slow Cooking zu mehr Achtsamkeit und Wohlbefinden.

Ein Dampfender Dutch Oven stehet einer auf von Holzkohle gespeister offener Flamme.

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Dutch Oven: Der Feuertopf, der alles kann.

Wissenswertes, Pflegetipps und Rezepte rund um den Dutch Oven.

Vier Personen stoßen auf einer Terrasse neben einem Gasgrill stehend mit Rotwein an. Auf dem Grill liegt geschnittenes Gemüse, im Hintergrund unscharf Feld und in der Ferne Bäume.

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Gasgrill kaufen: Tipps und mehr.

Wissenswertes und Inspirationen für das Grillen mit Gas.

Gemüse wie Kürbis und Salat liegen auf einem Grill

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Gemüse grillen: Genuss trifft Vielfalt.

Wir zeigen, wie du mit easy Rezepten beim Grillen mit Gemüse punktest. Durch Vielfalt wird es zum heißen Hauptdarsteller.

Kind auf Schoß von Erwachsenem, grillt Maiskolben

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Vegetarisch grillen: Entdecke die Vielfalt!

Hier gibt es jede Menge vegetarische Grillrezepte auszuprobieren, Gemüsesorten zu kombinieren und fleischlose Alternativen zu testen. Schnapp dir Gemüseschäler und Grillzange tauche in die bunte vegetarische Grillwelt ein.

Frau isst eine vegane Bowl mit Salat

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Rezeptinspiration: Proteinreich und Vegan.

Wofür du pflanzliches Eiweiß brauchst und in welchen Lebensmitteln du es findest, erfährst du hier. Entdecke auch unsere tollen veganen Rezeptideen!

3 Personen stroßen zusammen mit Weiswein an.

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Genuss aus dem richtigen Glas.

Für großen Weingenuss ist nicht nur der Wein, sondern auch die Auswahl des passenden Glases entscheidend. Welches Weinglas du für welchen Wein nutzt, ist dabei keine komplizierte Wissenschaft – wenn du ein paar einfache Regeln befolgst.

Frische Kräuter liegen in einem Gefrierbeutel auf einem Holzbrett

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Küche & Kochen: Lebensmittel einfrieren.

Um Nährstoffe und Geschmack zahlreicher Lebensmittel möglichst lange zu erhalten, ist das Einfrieren eine sehr gute, einfache Methode. Mit unseren „eiskalten“ Tipps und Tricks zeigen wir dir, wie du schnell und einfach einen leckeren und haltbaren Vorrat anlegst.

Ein kleines Mädchen isst ein Apfelstück.

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Bewusste Ernährung: In kleinen Häppchen zum Ziel.

Hier findest du einige Ideen, wie du ganz einfach und mit Genuss deinen ganz persönlichen Weg zu einer ausgewogenen Ernährung finden kannst – und sogar die kleinsten Familienmitglieder für verschiedene Lebensmittel begeisterst!

Für Genießer: 4 Fakten.

Gewürze und Suppe in Schälchen

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