Mehr Tierwohl: Wir sind Vorreiter.
Wir sehen uns in der Verantwortung, das Tierwohl in der Nutztierhaltung zu fördern. Mit unserem #Haltungswechsel sind wir zum Impulsgeber für die gesamte Lebensmittelbranche geworden. ALDI SÜD ist der erste deutsche Discounter, der mit Ausnahme der (internationalen) Spezialitäten bezogen auf Rind, Schwein, Hähnchen und Pute im Eigenmarkensortiment kein Frischfleisch und keine gekühlten Fleisch- und Wurstwaren mehr aus Haltungsform 1 bezieht. Dieser Schritt ist in der Branche einzigartig und ein weiterer erreichter Meilenstein auf dem Weg zum großen Ziel #Haltungswechsel 2030.
Was ist Tierwohl?
Wir bei ALDI SÜD orientieren uns bei der Antwort auf diese Frage an anerkannten wissenschaftlichen Erkenntnissen, insbesondere an den fünf Richtlinien (five provisions), die der neuseeländische Tierschutzwissenschaftler und Veterinärmediziner David J. Mellor zusammengefasst hat: Die Tiere sollen einen leichten Zugang zu frischem Wasser haben und ihre Fütterung soll ihre Gesundheit und Vitalität erhalten. Sie sollen unter guten Umgebungsbedingungen gehalten werden. Erkrankungen und Verletzungen sollen vorgebeugt oder schnell diagnostiziert und behandelt werden. Den Tieren soll ausreichend Platz und eine angemessene Haltungsumgebung zur Verfügung stehen, um natürliche Verhaltensweisen ausleben zu können und positive mentale Erfahrungen zu machen.
Tierwohl: Unsere Meilensteine im Bereich der Eigenmarken.
Tierwohl-Kennzeichnung: Fleisch und Milch aus artgerechter Tierhaltung?
Immer mehr Verbraucher:innen wünschen sich bessere Haltungsbedingungen für Nutztiere. Wieviel Tierwohl in Fleisch-, Milch- oder Wurstprodukten steckt, lässt sich u.a. an der fünfstufigen Kennzeichnung "Haltungsform" erkennen. Die höheren Haltungsformen 3, 4 und 5 stehen für Frischluftstall, Auslauf/ Weide und Bio-Haltung. So ist z.B. bei der Bio-Haltung eine tiergerechtere Haltung mit Auslauf, mehr Platz und Bio-Futter gesetzlich vorgeschrieben. Wir bei ALDI SÜD treten mit unserem #Haltungswechsel für ein Umdenken in der Nutztierhaltung entlang der gesamten Lieferkette ein und wollen bis 2030 bei unseren Eigenmarken in den Bereichen Frischfleisch, Trinkmilch sowie gekühlte Fleisch- und Wurstwaren nur noch Produkte aus den tierwohlgerechteren Haltungsformen 3, 4 und 5 anbieten. Die Umstellung betrifft die Bereiche Frischfleisch sowie gekühlte Fleisch- und Wurstwaren (inkl. Schinkenwaren und Frikadellen) die Nutztiergruppen Rind, Schwein, Hähnchen und Pute. Davon sind grundsätzlich (internationale) Spezialitäten ausgenommen.
Unser #Haltungswechsel: mehr Tierwohl bis 2030.
Seit 2021 sind wir mit einer ehrgeizigen Agenda für mehr Tierwohl aktiv: Mit unserem #Haltungswechsel geben wir bereits seit 5 Jahren ein Versprechen für mehr Tierwohl. Bis 2030 stellen wir mit Ausnahme der (internationalen) Spezialitäten bei unseren Eigenmarken 100 % unseres Frischfleisch-Sortiments, unserer gekühlten Fleisch- und Wurstwaren sowie unserer Trinkmilch auf die tierwohlgerechteren Haltungsformen 3, 4 und 5 um. Die Umstellung betrifft für die Bereiche Frischfleisch und gekühlte Fleisch- und Wurstwaren (inkl. Schinkenwaren und Frikadellen) die Nutztiergruppen Rind, Schwein, Hähnchen und Pute. Damit sollen Frischfleischprodukte, Trinkmilch und Wurstwaren aus Frischluftställen, Haltung mit Auslauf bzw. Weide und Bio-Haltung zur Selbstverständlichkeit werden. Unser Engagement zahlt sich aus: Im Tierschutz-Ranking 2024 der Albert Schweitzer Stiftung haben wir den ersten Rang belegt³ und auch im Greenpeace Supermarkt Check 2024 landeten wir aufgrund unseres Tierwohl-Engagements auf Platz 1. Erfahre mehr über unseren #Haltungswechsel und was die einzelnen Haltungsformen für das Tierwohl bedeuten.
Was ist die Initiative Tierwohl?
Die Initiative Tierwohl wurde 2015 gegründet, um für mehr Tierwohl in der Nutztierhaltung zu sorgen. Sie ist ein branchenübergreifendes Bündnis aus Landwirtschaft, Fleischwirtschaft und Lebensmitteleinzelhandel. Die Initiative Tierwohl ist Trägergesellschaft des fünfstufigen Siegels „Haltungsform“ und hat zudem ein eigenes Produktsiegel, das in die Haltungsform 2 eingeordnet ist und Fleischprodukte, die von teilnehmenden Betrieben stammen, kennzeichnet. ALDI SÜD gehört zu den Gründungsmitgliedern der Initiative Tierwohl.
5D-Regel – zur Unterstützung der deutschen Landwirtschaft.
Mit Ausnahme der Filetartikel zu Spitzenzeiten sowie (internationaler) Spezialitäten setzen wir bei konventionellem Schweinefrischfleisch unserer Eigenmarken auf heimisches Fleisch aus Deutschland. Denn bei ALDI SÜD gilt die 5D-Regel. „5D“ steht für 5 x in Deutschland – das heißt, wir belassen bei konventionellem Schweinefrischfleisch die gesamte Wertschöpfungskette in Deutschland: Geburt, Aufzucht, Mast, Schlachtung, Zerlegung/Verarbeitung. Von der Geburt bis zur Verarbeitung bleiben die Schweine im Inland. So unterstützen wir die heimische Landwirtschaft.
Unsere Eier: Von der Herkunft bis zum Einkauf.
Eier waren 2004 unser erstes Bio-Produkt bei ALDI SÜD. Doch wir haben auch Eier aus anderen Haltungsformen im Angebot. Du möchtest erfahren, was hinter Begriffen wie Bodenhaltung oder Freilandhaltung steckt? Wir erklären es dir und zeigen, wie du die Herkunft eines Eis sofort beim Einkauf erkennst. Außerdem stellen wir dir Techniken zur Geschlechtsbestimmung der Küken vor dem Schlüpfen vor. So konnte das Kükentöten in unseren Lieferketten für Schaleneier beendet werden. Wir geben dir noch mehr Tipps rund ums Ei.
Wir unterstützen die Europäische Masthuhn-Initiative.
Hähnchenfleisch gehört zu den beliebtesten Fleischsorten in Deutschland. Um noch mehr Tierwohl für Geflügel zu erreichen, unterstützen wir seit 2020 als erster großer Lebensmitteleinzelhändler Deutschlands die Europäische Masthuhn-Initiative (EMI), die die Haltungsbedingungen in der Hähnchenmast deutlich verbessern möchte. So fordert die Initiative beispielsweise den Einsatz von robusteren, langsam wachsenden Rassen und mehr Platz für die Tiere.
Haltungsform Milchkühe
In unseren Filialen bieten wir dir nicht nur Milch mit unterschiedlichem Fettgehalt an. Unsere Weidemilch (3,8 %) ist mit der Premiumstufe des Tierschutzlabels „Für Mehr Tierschutz“ des Deutschen Tierschutzbundes ausgezeichnet. Das bedeutet, dass die Kühe an mindestens 120 Tagen im Jahre Weidegang haben und ihnen zusätzlich – d.h. auch außerhalb der Weidesaison – ein Laufhof zur Verfügung steht.
Bei ALDI SÜD gibt es auch Biomilch unserer Eigenmarken BIO und NUR NUR NATUR. Unsere NUR NUR NATUR Milch hat eine weitere Besonderheit: Sie wird nicht homogenisiert und bildet dadurch einen natürlichen Rahm.
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Fußnoten
¹ Von der dt. Herkunft ausgenommen ist die BIO Österreichische Bergbauern Heumilch.
² Bezogen auf den Umsatz bei ALDI SÜD in Deutschland.
³ Im Tierschutzranking 2024 der Albert Schweitzer Stiftung nehmen ALDI SÜD und ALDI Nord mit 36% die ersten Positionen ein. Quelle: Lebensmittelfortschritt Tierschutz-Ranking 2024