Salat-Rezepte

91 Rezepte

Vielseitige Salat-Rezepte.

Bunte und leckere Salate funktionieren zu fast jeder Mahlzeit. In unserer Rezeptauswahl findest du diverse Salat-Rezepte – von fruchtig-süß bis knackig-grün.

Vielseitige Salat-Rezepte.

Bunte und leckere Salate funktionieren zu fast jeder Mahlzeit. In unserer Rezeptauswahl findest du diverse Salat-Rezepte – von fruchtig-süß bis knackig-grün.


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Nudelsalat mit geröstetem Blumenkohl

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Grünkohl-Salat mit Ziegenkäse und Granatapfel

Grünkohl-Salat mit Ziegenkäse und Granatapfel

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Bio-Quinoasalat mit bunten Früchten und Nüssen

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Gegrillter Kartoffelsalat mit Spargel

Gegrillter Kartoffelsalat mit Spargel

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Cauliflower-Salat mit Couscous und Granatapfel

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Mediterraner Nudelsalat

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Nektarinen-Linsensalat

Nektarinen-Linsensalat

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Rotkohlsalat mit Heidelbeeren

Rotkohlsalat mit Heidelbeeren

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Taco-Pasta-Salat mit würziger Knoblauch-Mayo-Sauce

Taco-Pasta-Salat mit würziger Knoblauch-Mayo-Sauce

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Rucola-Salat mit Grill-Pfirsich und Himbeerdressing

Rucola-Salat mit Grill-Pfirsich und Himbeerdressing

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Rosenkohl-Salat mit Feta

Rosenkohl-Salat mit Feta

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Warmer Spitzkohlsalat

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Insalata di Tonno – Thunfischsalat

Insalata di Tonno – Thunfischsalat

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Cheesy-Fries mit Röstzwiebeltopping und schnellem Cole Slaw

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Risoni-Salat mit geröstetem Gemüse

Risoni-Salat mit geröstetem Gemüse

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Orangen-Oliven-Salat mit Cashewkernen

Orangen-Oliven-Salat mit Cashewkernen

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Tomaten-Ravioli-Salat

Tomaten-Ravioli-Salat

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Fenchel-Linsen-Salat

Fenchel-Linsen-Salat

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Schnell, frisch und lecker: Salat-Rezepte.

Salate sind in allen vier Jahreszeiten sehr beliebt, da sie eine große Gestaltungsfreiheit ermöglichen. Als Beilage zum traditionellen Schnitzel mit Pommes mit würziger Soße eignet sich Salat hervorragend. Mit Tomaten und crunchigen Kichererbsen verleihst du Rucolasalat eine intensive Note, die den Geschmack des Schnitzels ergänzt – ganz gleich, ob aus Geflügel oder Rind- oder Schweinefleisch. Ebenso runden Brunch-Salat-Rezepte wie Nudelsalat, Spargelsalat oder Varianten mit Obst die gemütliche Sonntagstafel mit deinen Liebsten ab. Egal, ob du inspirierende Rezepte für Salate als Vorspeise, Varianten als Hauptgericht oder fruchtige Obstsalate als Desserts suchst: Mit Salat-Rezepten sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt.

Salat-Rezepte als Vorspeise und Beilage.

Vorspeisen-Salat-Rezepte sind eine frische Ergänzung zu herzhaften Hauptgerichten wie Aufläufe oder Suppen. Mit einer Vielzahl von frischen Gemüsesorten, Kräutern und Dressings bieten sie einen leichten und abwechslungsreichen Start ins Menü. Knackige und frische Zutaten bereiten dich bereits auf das Hauptgericht vor. Ebenso gern wird ein Salat als Beilage zu Hauptspeisen serviert. Von klassischem Kopfsalat bis zu kreativen Kombinationen mit Früchten und Nüssen können Salate eine appetitanregende und bewusste Wahl darstellen.

Salate als Hauptgericht.

Salate sind sowohl in ihrer Gestaltung als auch in ihrem Genuss vielfältig. Sie können selbst die Hauptrolle für den Genuss spielen und eine gesamte Hauptspeise ausmachen. Die herzhaft-süße Kombination von Pflücksalat mit karamellisierten Walnüssen und Birnen bietet eine ausgewogene Option für eine leichte Hauptspeise, um den Abend harmonisch und genussvoll ausklingen zu lassen. Die freie kreative Gestaltung des Salats verspricht kulinarischen Genuss und ist zugleich ansprechend für die Augen.

Salate als Dessert.

Obstsalate erfreuen sich großer Beliebtheit unter den Desserts. Hier werden frische Früchte, Joghurt, Nüsse und gelegentlich sogar ein Hauch von Honig zu einer köstlichen Komination zusammengeführt. Diese süßen Salate sind nicht nur lecker, sondern auch eine leichte und erfrischende Alternative zu schweren Desserts. Die natürliche Süße der Früchte passt beispielsweise perfekt zu cremigem Joghurt, und die knusprigen Nüsse verleihen dem Dessert-Salat eine interessante Note. 

Weitere Rezept-Kategorien im Überblick.

Falls du Lust auf weitere Rezepte hast, bist du mit unseren Rezepten für dein Menü gut versorgt: genussvolles Frühstück oder aber ein herzhaftes Abendessen für gesellige Momente. Entdecke auch unsere Beilagen- oder Hauptspeisen-Rezepte.

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