Name: Rotkohl mit Birne und Walnüssen
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 80 ml CANTINELLE Natives Olivenöl extra; 2 EL CUCINA NOBILE Aceto Balsamico di Modena; 2 EL GOLDLAND Bienenhonig, flüssig; 50 ml LE GUSTO Brühe im Glas, Sorte: Gemüsebrühe; 0.5 TL Salz; LE GUSTO Pfeffer; 1 Rotkohl; 4 Birnen; 70 g SWEET VALLEY Kalifornische Walnusskerne

Rotkohl mit Birne und Walnüssen

Rotkohl mit Pepp: Das klassische Festtagsgemüse wird in Kombination mit Birne und Walnüssen zum frischen Gaumenschmaus Zum Rezept

Zubereitungszeit

25 min

Gesamtzeit

25 min

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

80 ml CANTINELLE Natives Olivenöl extra
2 EL CUCINA NOBILE Aceto Balsamico di Modena
2 EL GOLDLAND Bienenhonig, flüssig
50 ml LE GUSTO Brühe im Glas, Sorte: Gemüsebrühe
0,5 TL Salz
LE GUSTO Pfeffer
1 Rotkohl
4 Birnen
70 g SWEET VALLEY Kalifornische Walnusskerne

Zubereitung

50 ml Olivenöl mit dem Balsamico, dem Honig, der Brühe, dem Salz und etwas Pfeffer verquirlen.
Den Rotkohl putzen, hacken und in 2 EL Öl ca. 4 Minuten anbraten. Den Balsamico-Mix einrühren.
Die Birnen waschen, entkernen, in Spalten schneiden und zum Kohl geben. Weitergaren, bis der Kohl weich ist. Gegebenenfalls etwas Wasser hinzufügen. Mit den Walnüssen servieren.